Troncos de Navidad veganos Land&Monkeys 2024: tres delicias veganas para compartir

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Por Graziella de Sortiraparis · Fotos de Graziella de Sortiraparis · Publicado el 6 de diciembre de 2024 a las 21:00
Para unas Navidades verdes y sabrosas, prueba estas tres originales y coloridas creaciones de la pastelería Land&Monkeys, para unas Navidades ligeras e indulgentes. ¿Chocolate, avellana o limón?

Land&Monkeys, la primera panadería y pastelería 100% vegetal de la capital, ofrece un enfoque vegetal a las fiestas navide ñas, con troncos que no contienen mantequilla, leche, nata ni huevos, y que son muy sabrosos y agradables en cuanto a textura. Para una Navidad 100% respetuosa con el mundo vivo, tiramos nuestros prejuicios a la chimenea, porque un tronco de Navidad vegetal es tan sabroso como un tronco tradicional.

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Si los troncos de praliné y avellanas y de chocolate y caramelodel chef Valentin Garnot son los favoritos, este año también hay un tronco de limón. Disponibles para 4, 6 y 8 personas, los tres troncos también están disponibles en versiones individuales, perfectas para estómagos pequeños o si no se pone de acuerdo con toda la familia sobre el sabor.

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Inspirado en el postre del mismo nombre, el tronco Hazelia combina el crujiente de las avellanas con la suavidad del praliné, para crear una nube fundente y delicada en el paladar, tan deliciosa y regresiva que volverás directamente a la infancia. Espolvoreado con avellanas caramelizadas, recuerda el sabor del chocolate para untar, con su ganache de vainilla. ¡Una apuesta segura si no sabe cuál elegir!

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El tronco de chocolate y caramelo atraerá más a los amantes del chocolate negro, con su brownie intenso y húmedo y una ligera capa de chocolate con leche que le aporta frescura. El sabor a caramelo está mucho menos presente, pero añade un toque de dulzor que suaviza el nib de cacao, para un conjunto reconfortante. Nos encanta la ligereza de estos troncos, que no pesan en el estómago y ¡se pueden comer sin parar!

En cuanto al tronco de limón, es perfecto si siempre eliges la tarta de limón y merengue en la pastelería y los postres ácidos son tus favoritos. Con un encantador merengue espumoso, combina limón confitado y galleta de avellana para que sus papilas gustativas brillen con intensidad. Además, tanto el sabor como el aspecto visual hacen que sea fácil darse cuenta de que el tronco es vegano, ¡tan perfectamente reproduce la versión original!

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Para las fiestas, también puede optar por panettone normal o de chocolate, pan de jengibre o el delicioso monito de jengibre, cuya compra apoya al Instituto Jane Goodall.

Una auténtica delicia que no debe perderse estas fiestas, disponible a partir del 12 de diciembre en panaderías de toda la capital para troncos de 4 personas o más, ¡y ya en el escaparate para troncos!

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 12 de diciembre de 2024 a 31 de diciembre de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    86 Boulevard Beaumarchais
    75011 Paris 11

    Planificador de rutas

    Información sobre accesibilidad

    Tarifas
    Bûchette individuelle : €6.5
    Bûche 4 personnes : €25
    Bûche 6 personnes : €36
    Bûche 8 personnes : €47

    Sitio web oficial
    www.land-and-monkeys.com

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