El restaurante TOO, situado en lo alto del distrito 13 de París, celebra su primer San Valentín este martes 14 de julio. Para celebrarlo, este restaurante catedralicio, diseñado por Starck y con unas impresionantes vistas de París, ofrece un refinado menú para deleitar a los enamorados.
Si desea celebrar la ocasión en un nuevo restaurante con una hermosa vista de París, ésta es una gran elección. Es hora de subir al séptimo cielo con Bibi. Lo mejor de este restaurante es que ofrece un montón de pequeños capullos a los que los amantes pueden retirarse. Frente al ventanal con París y la Torre Eiffel en particular, con una vista panorámica o aislado en una discreta alcoba, podrá dejarse llevar por este momento romántico.
Crudo de vieira, caviar, gelatina de yuzu, salsa de soja a la pimienta
Pimientos de alcachofa a la plancha - miso granny apple y trufa negra
Tataki de ternera de Wagyu, jugo de trufa y ponzu, trufa negra
Gambas como en Yakarta, salteadas con tamarindo y cebolleta
Costillas de Angus, maduradas en shio koji, salsa de pimienta yakiniku
Estofado de setas, bisque de shiitake, mantequilla de verduras y trufa
Patata asada, mantequilla de shiso
Arroz blanco furikake
2000 feuilles,
Hojaldre caramelizado, crema muselina de praliné
Carrément chocolat,
Galleta blanda, nata, mousse de chocolate y crujiente, fina lámina de chocolate crujiente
Ispahan,
Galleta de macarrón de rosa, pétalo de rosa, crema de frambuesa y lichi
Este menú de San Valentín , disponible únicamente la noche del martes 14 de febrero de 2023 con reserva previa, costará 120 euros por persona.
Fechas y horario de apertura
El 14 de febrero de 2023
Ubicación
TOO Hotel
65 Rue Bruneseau
75013 Paris 13
Tarifas
Par personne : €120
Sitio web oficial
toohotel.com
Reservas
www.sevenrooms.com
