San Valentín 2017 con Eric Frechon en el Bristol

Por Manon de Sortiraparis · Publicado el 16 de enero de 2017 a las 11:20
Si ha decidido romper la hucha para San Valentín 2017, el Bristol es uno de los mejores valores de la capital para un fin de semana divino. El martes 14 de febrero de 2017, el chef Eric Frechon espera a las parejas en L'Epicure, el restaurante gourmet de 3* del Bristol, para una cena inolvidable.

Para San Valentín 2016, el Bristol nos invita a una cena romántica en el marco refinado, íntimo y elegante del Epicure. Para la ocasión, Eric Frechon, que ha sido elevado al rango de Officier de l'ordre national du Mérite, ha preparado una cena súper romántica.

Menú de San Valentín 2017 en el Bristol:
650€ por persona, bebidas no incluidas

Espárragos verdes de la región de Pertuis y caviar de Sologne,
sabayón fino con limón mentonado,

***

Vieiras cocinadas a la plancha, emulsión de trufa negra,
Muselina de alcachofa de Jerusalén con avellanas tostadas,

***

Bogavante azul asado en mantequilla salada,
y salicornia, jugo de las cabezas con pasta de curry verde,

***

Pato Challandais asado con miel especiada y almendras garrapiñadas,
nabo crudo y cocido con zumo de naranja, dátil medjoul con limón confitado,

***

Pomelo rosa en gelatina de hibisco,
Sorbete con finas burbujas de champán rosado,

***

Nugget tropical con nueces caramelizadas,
Helado de vainilla Bourbon, zumo de pasiflora con pimienta,

Y para que la cena sea aún más especial, el Bristol se ha asociado con Boucheron para ofrecer un reloj Reflet a uno de los invitados de Epicure, ¡que se sorteará al azar durante la velada!

Información práctica:
Página web: Saint Valentin 2017 en el Bristol
Martes 14 de febrero de 2017
Lugar: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 París
Precios: 650€ por persona

Reservas en el 01.53.43.43.40

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
El 14 de febrero de 2017

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Planificador de rutas

    Información sobre accesibilidad

    Tarifas
    tarif par personne : €650

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