El huevo de Pascua de flores gourmet en el George V de París por Michael Bartocetti 2024

Una de las creaciones dehuevos de Pascua más bellas y excepcionales de 2024 es la de Michael Bartocetti, jefe pastelero del Four Seasons Hotel Georges V.

Este año, el Four Seasons Hotel George V de París ofrece una experiencia gastronómica única de Pascua con las creaciones de chocolate del chef pastelero Michael Bartocetti. Además de la sublime experiencia de la hora del té, del 22 de marzo al 1 de abril, se ha revisitado el huevo de Pascua en forma de capullo de flor.

El huevo de Michael Bartocetti no puede ser más original. Está hecho con un 75% de chocolate negro Tulakulum de Belice. Este chocolate es famoso por su equilibrio y sus notas afrutadas. Estamos locos por esta hermosa creación, que simboliza la renovación y la llegada de la primavera.

Como puede imaginar, esta creación no sólo es bonita a la vista, sino también muy sabrosa. Los pétalos de chocolate esconden un corazón de praliné. Este año, el chef ha decidido variar los placeres ofreciendo tres sabores de praliné, cada uno referido a una estación. El praliné de nuez y caramelo añade un toque de dulzor, mientras que la mezcla de lavanda y almendra evoca la ligereza de la primavera. Para una nota más veraniega, el praliné de pistacho y ralladura de naranja ofrece un agradable frescor. Cada uno de estos sabores está diseñado para evocar las sensaciones asociadas a las distintas estaciones del año. Dependiendo del lado en el que se encuentre, disfrutará del pistacho, la almendra o la nuez.

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En resumen, una única creación que le ofrece la degustación de 3 sabores diferentes, ¿no es una buena idea? ¿Está enganchado?

Para encargar los Huevos de Pascua de Michael Bartocetti, póngase en contacto con la boutique del Four Seasons Hotel George V por correo electrónico en boutique.par@fourseasons.com. Los huevos de Pascua pueden recogerse en La Galerie del hotel del 23 de marzo al 1 de abril de 2024. Cada huevo cuesta 95 euros.

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