Kui on üks baar, kus ei tehta midagi sellist nagu teised, siis on see Le Bisou. See nimi paneb sind naeratama, ja see naeratus jääb sinuga kaasa, kui sa lahkud. Selle bukooliline terrass koos rippuvate taimede, puupalkide ja messingist laudadega tõmbab möödujaid ligi nagu magnet.
Seest leiad pehme, nude-toonides dekooriga baari, mis on loodud koostöös David Gaillard 'iga Les Curieuses'ist. Nännikujulised lambid annavad vaoshoitud valgustuse kuldlehtede patinaga seinale ja marmorist baarilauale, mille taga on mitu rida kanget alkoholi. Isegi tualettruumid on vaatamist väärt, mille seinad on vooderdatud roosade flamingodega!
Seal tervitab teid naeratades nagu sõber Nicolas Munoz, suur boss, kes on ka Bespoke'i taga. Tema meeskond koosneb 100% kirglikest baarmenidest ja baaridaamidest, kes kõik on äärmiselt seltskondlikud. Siin on inimesed eesnimelised, vestlevad, naudivad ja naudivad. Mis on menüüs? Ei ole ühtegi. Kas te teate, mida soovite, või võite proovida salapärast kokteili. Aga kui sa lähed mojito või piña colada järele, siis ära oota, et sa maitsed nende kokteilide klassikalist versiooni.
Nagu öeldud, me siin ei tee midagi sellist nagu kõik teised. Nii et kui tellite piña colada, siis saate piña colada, kuid kissy-versioonis, st melonimaitselise piña colada, mille lisaboonuseks on õrn, teraline tekstuur, mis meenutab vahukoort ja on maitselt sama värskendav kui sorbett.
Kui kaldute salapärase kokteili poole, siis peate usaldama meid. Mis teile meeldib? Mida sa vihkad? Milline on sinu meeleolu? Millised on sinu soovid? Paar sõna piisab, et meeskonda inspireerida. See võtab vaid paar minutit, et oma maitseelamusi maitsestada.
Iga kokteili juurde kuulub söödav lill, mis on kooskõlas baari bukoolilise vaimuga, kuid see pole veel kõik! Jah, see on keskkonnasõbralik koht. Siin püütakse planeedile mitte liiga palju kahju teha. Nii et koostisosad on hooajalised, aga ka prantsuse päritolu ja mahepõllumajanduslikud! Enamik koostisosi töödeldakse siirupiks, et vähendada jäätmeid ja tekitada võimalikult vähe prügi.
Ja kui kõht koriseb, ärge muretsege! Baar pakub ka mitmeid "väikseid" taldrikuid. Koht on vegan-sõbralik, nii et kui oled vegan, võid olla kindel: hummust võid tellida täie kindlusega, sest see ei sisalda loomseid koostisosi. Kui sa ei ole, siis soovitame sardiiniriletti. Igal juhul tuleb arvestada üsna heldete annustega: kahekesi on raske hakkama saada.
Lühidalt? Isikupärastatud kokteilid, värsked mahetooted ja ennekõike soe atmosfäär... Seda on raske ületada!
Tule, suudle!
Praktiline teave
Bisou.
Avatud iga päev kell 18.00-2.00
15 boulevard du temple, 75003 Paris.
Alkoholi kuritarvitamine on tervisele ohtlik. Tarbige mõõdukalt.
Registreeru
Kuupäevad ja ajakava
Alates 15. november 2024
Koht
Suudlus.
15 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Juurdepääs
Metro Oberkampf (liin 9) või Filles du Calvaire (liin 8)
Hinnad
Cocktail sans alcool : €7
Assiettes : €7 - €9
Cocktail : €12