Kuldne lubadus on kuldne lubadus. Lubadus mõnusast õhtust koos viskisõpradega. Kuid selle Eldoraado avastamiseks tuleb leida aare. See on hästi hoitud saladus ja see speakeasy-stiilis viskibaar on eriti hästi peidetud.
Keelu aegadesse sukeldumise alguspunktiks on Maison du Whisky rue Tiquetonne'il asuv Maison du Whisky. Astuge läbi ukse, ignoreerige (raskustega) Maison du Whisky poodi, mis on üleküllastunud igasugustest viidetest - võite selle kioskite sirvimisel väljudes võtta aega - võtke trepp ja minge trepist alla. Ja seal sa oledki.
Seal, hoone sajandivanuste võlvide all, pakub Kuldne lubadus end teile kõige suuremas saladuses. See on jagatud viieks alaks, millest igaüks on vooderdatud selle merevaiguvärvilise piirituse pudelitega. Igaüks neist esindab maailma piirkonda, kust viski pärineb.
Kuna poe taga on La Maison du Whisky, siis võite olla kindel, et umbes 1300 referentsist (! ) koosnev valik on tehtud peenelt. Šotimaalt Prantsusmaale ja Taiwanile lubavad need erakordsed kanged alkohoolsed joogid tõelist reisi ümber maailma. Restoran pakub ka valikut 100 erinevast sake' ist, et teha reis läbi Jaapani ja teiste maade.
Neid viiteid saab nautida mitmel viisil: puhtalt, jääga (jääkuubikutega) või peakokteilides, mille on loonud baarimees Sullivan Carpentier. Tema leidlikkus laieneb ka menüüsse, kus on üksikasjalikult kirjeldatud kompositsioonid, paarid ja maitsed, kasutades selleks piktogramme ja selgitavaid Kiviat'i skeeme.
Kui meid nõustati, mida me tahtsime, leidsime end peagi proovimas Loco Lopez'i kokteili (šerri, tequila, must sidrun, kohv, koor; 13 eurot) ja Butter me up'i kokteili (mezcal, võiga ananass, pikk pipar; 13 eurot), mis mõlemad on äärmiselt maitsvad.
Nende kõrvale pakutakse jaapani tapasid, mida valmistab ülemise korruse peakokk Ryuichi Utsumi, kes töötab Maison du Whisky restoranis ERH , nimelt punases peedis marineeritud punase tuuni nigiri (10 eurot paar), makrelli nigiri ingverikastmega (8 eurot paar) ja deemonlik krokett lihast, mochi-taignast ja nöörjuustust.
Igale esteedile kohustuslik.
Koht
Kuldne lubadus
11 Rue Tiquetonne
75002 Paris 2
Ametlik sait
www.goldenpromise.fr
