Töökoha söökla uuesti leiutatud... Just seda pakub Le Comptoir du Chantier, Machefert Groupi loodud uus toitlustuskoht, mis avas oma uksed 17. oktoobril 2019 Normandia hotellis. Asutus pakub gurmaanidele ja toidusõpradele taimset ja vegan menüüd, mille"keskmes on naturaalsus ja jagamine", ning muutub õhtuti biodünaamiliseks veinibaariks, kus pakutakse erinevaid taimetoidu- ja taimepõhiseid plaate.
Comptoir du Chantier on avatud ka hommikusöögiks kell 7.00-11.00. Menüüs on kodused smuutid, mahlad ja veganpiimakokteilid, millele järgneb lõunaks värske salat, supp või soe roog. Magusasõbrad saavad nautida ka Oh Faoni pagariäri vegan-kondiitritooted.
Sisustuses valitseb"toormaterjalide ja ehitusplatside maailmast inspireeritud sisustuse" atmosfäär. Seal on suured tellingute kujulised küljeplaadid, samuti metallnõusid, PVC-plaadid, puust kastid ja liiklusmärgid. Teine tuba sukeldub rohkem kitši universumisse, mis meenutab vanu 1970. aastate tööliste puhkeruume.
Restoran, mida meil oli võimalus proovida... Ja meile meeldis! Eelroaks ahvatles meid röstitud kõrvitsasalat, mis oli valmistatud butternutist, spinati võrsetest, värskest kitsejuustust, granaatõunast, pekaanipähklitest ja pestokastmest. Väga värske, väga kerge roog suurepäraseks alustuseks. Järgnes "bataadipaat ", mis pani meid kadedusest sülge ajama. Õõnestatud kartul koos maitsva seguga korall-läätsedest, koriandrist, kookospiimast ja kurkumapulbrist, mille kõrvale oli pandud taldrik bulguriga. Soe, vegan roog, mis hoiab teid kindlasti soojana nendel külmadel talvepäevadel... Ja magustoiduks maitsvat vegan-kondiitritoodet, rosmariini- ja männipähkli-tartletti. Tõeline maiuspala! Pange tähele, et menüü muutub iga päev, sõltuvalt hooajast, välja arvatud magustoidud.
Uus hotspot, mis "mängib kontrastidega", võttes"ehitusplatsi söökla kontseptsiooni" ja leiutades selle koodid uuesti. Idee? Kohandada seda praeguste tarbijamuredega. Nii et igaüks võib"teha koha kunstiliselt enda omaks", aga ka kasutada seda nii, nagu ta soovib: suured lauad"seltskondliku koosviibimise fännidele", lõunasöök teel,tervislik aperitiiv... See on teie otsustada! Siin on võimalik isegi töötada, sest ruum on suurepärane koht ka co-working'uks. Lähme sinna, sõbrad?
Koht
Le Comptoir du Chantier
256 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Juurdepääs
Metroo 1. või 7. liini "Pyramides" jaam
Hinnad
Buffet Petit-Déjeuner : €15
Menu Architecte (entrée+plat) : €16.5
Menu Chef de Chantier (plat+dessert) : €17
Menu Ouvrier (entrée+plat+dessert) : €21.5
Ametlik sait
www.hotel-normandy.com
Rohkem informatsiooni
Avatud alates kella 7st kuni 23ni. Hommikusöök kell 7-10, aperitiiv kell 15-23.
