Fleurs de Mai, Pariisi 13. hiina restoran maitsvate ravioli suppidega

Kuna 13. linnaosas on sadu restorane, on raske teada, kuhu minna. Soovime teile tutvustada Fleurs de Mai'd, Chinatownis asuvat restoran, mis on tuntud püsiklientide seas ja mis teeb ravioolisuppi uhkeks. Peab ütlema, et ravioolid tehakse vahetult enne teenindamist, sageli meie ees, ja restorani ees nähtaval kohal on isegi üks kokk, kes on sellele tööle pühendunud, ja lisaks sellele veel rotisserie'i toiduvalmistamine.

See 1989. aastal avatud perekonnarestoran meelitab ligi püsikliente tänu oma ehtsatele hiina eriroogadele ja suurejoonelistele roogadele. Restoran asub aadressil Avenue de Choisy 61 ja on säilitanud oma lihtsa ja sõbraliku atmosfääri, kus lauad on tihedalt koos, et soodustada gurmaanide vahelist suhtlemist.

Fleurs de Mai on kahekorruseline restoran, söökla stiilis boui-boui, kus saab nautida kiiret söögikorda ilma peavaluta. Kui otsite hubast ja ilusa sisustusega restorani, ärge vaevuge. 2016. aastal renoveeritud interjöör on teadlikult korrastamata, moodsate nüanssidega, nagu kollased neoonvalgustid ja hallid plaaditud põrandad. See tähendab, et ülemine korrus on palju meeldivam koht, kus perega koos süüa. Tüüpiline sisustus, autentsed Hongkongi toidud ja kantoni köök, see on see, mis teid ootab.

Siin on lihtsus ja Chow perekonna põlvest põlve edasiantud retseptid kõige olulisemad. Olenemata sellest, kas olete käsitsi valmistatud krevetiravioolide fänn või soovite proovida nende mahlast kuldset Pekingi pardit, Fleurs de Mai pakub teile suurepäraseid avastusi.

Menüü staar? Aurutatud vabalt kasvatatud kana, mida serveeritakse olulise ingverikastmega, mis sobib ideaalselt mis tahes roa täiustamiseks. Proovimist väärivad ka rikkalikud liha- või taimetoiduhautised ning soolas ja pipras praetud krõbedad krevetid . Miks mitte proovida söögi kõrvale munarulle või krõbedaid munarulle (Hiinas) või valida uus ja üllatav austriomlett?

Menüü on lai, üle 160 valiku. Eksida on lihtne, kuid ärge muretsege, sest personal on alati valmis nõu andma. Kui otsite kindlat soovitust, siis soovitame kindlasti proovida nende krevetiraviolisuppi, mida saab isikupärastada nii nuudlitega kui ka ilma. See supp on tõeline lohutus, eriti jahedamatel päevadel. Ravioolid on mahlakad ja krevettide üle ei nuta. See sobib suurepäraselt ka praetud roogade, näiteks Pekingi sealiha või Pekingi pardiga.

• Loe ka
• Mida teha Pariisi 13. linnaosas? Head aadressid ja ideed väljaminekuks
• Parimad Hiina restoranid Pariisis
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 30. septembrist kuni 6. oktoobrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud

Meie külastuse ajal valisime ka küpsetatud veiseliha riisinuudlite ja köögiviljadega, mis oli suurejooneline ja suurepäraselt maitsestatud roog. Magustoiduks on võimatu vahele jätta unustamatu 3 Couleurs, tüüpiline Vietnami magustoit kookospiimast, veekastanitest, jakfruudist, punastest ubadest ja tarretist, mis on ideaalne magusaks, kuid kergeks lõpetuseks.

Olenemata sellest, kas otsustate süüa kohapeal, võtta kaasa või lasta see kohale toimetada, Fleurs de Mai jääb üheks parimaks söögikohaks 13. linnaosas, mis on kättesaadav ja sõbralik, nagu ka seal serveeritav kantoni köök. Olenemata sellest, kas olete naabruskonna püsiklient või lihtsalt läbisõitja, on see koht meeldejääv.

Krevetiraviolisupi eest koos nuudlitega või ilma, 7 eurot munarullide eest ja 13,50 eurot Pekingi pardiportsjoni eest võib maksta 12,50 eurot. Restoran on avatud iga päev kell 11-23, välja arvatud kolmapäeviti.