Kus saab Pariisis head korea grilli süüa? Meie head aadressid

Kõrval Manon de Sortiraparis · Fotod Manon de Sortiraparis · Avaldatud 30. jaanuar 2025 kell 15.43
Soovite soojendada oma hinge ja maitseelamusi hea korea grillimise juures? Siin on meie parimad aadressid Pariisis!

Kas olete kuulnud gogi-gui ehk korea grillimisest? Hommikuse rahulikkuse maal on see tõeline kulinaarne kunstivorm, mida saab Pariisi gurmaanide rõõmuks nautida ka pealinna korea restoranides . Mida kujutab endast Korea grill ja mille poolest erineb see Prantsusmaal tuntud grillimisest?

  • Mis on korea grill?

Pange ära oma lõkkeküünlad, merguez-vorstid ja suvised kebabid: Korea grill ei ole midagi sellist nagu lääne või Texase grill. Koreas marineeritakse liha enne grillimist otse lauas, sisseehitatud grillil või teisaldataval pliidil. Peamised küpsetatavad lihaliigid on veiseliha, näiteks galbi (marineeritud veiseribid) ja bulgogi (õhukeseks lõigatud ja marineeritud veiseliha), sealiha, näiteks samgyeopsal (seakõhulihaviilud) ja kana.

Olulised on ka lisandid. Need on väikesed toidud, mida nimetatakse banchanideks, millest kõige kuulsamad on kimchi (vürtsitatud, kääritatud kapsas) ja marineeritud või marineeritud köögiviljad, nagu lootosjuur, mungouba ja daikon. Lõpetuseks võib grillitud liha süüa salatilehtedesse mähituna, millele lisatakse ssamjang, vürtsikas sojapastapõhine maitseaine.

  • Hea korea grillimise võti? Seltskondlikkus!

Mitte miski ei ole nii hea, kui korea grillimine, et luua sidemeid. Lisaks sellele, et kõik külalised söövad sama rooga, on ka valmistamine ise väga seltskondlik. Kuigi mõned Korea restoranid pakuvad liha ja koostisosad ise tükeldada, on võimalik seda ka ise teha, kasutades selleks häid käärid.

Toiduvalmistamise puuduseks otse laua juures on toidu lõhn, mis võib mõnede jaoks olla häiriv, kuid paljudel kohtadel on nüüd lõhna väljatõmbesüsteemid, mis tagavad, et lahkute ilma rasvahaisuta.

  • Kuidas on lood Jaapani grillimisega?

Korea grillimise lähedane sugulane, Jaapani grillimine - tuntud kui yakiniku - kasutab sama põhimõtet, mille kohaselt küpsetatakse toidud laua taga, kusjuures rõhku pannakse kvaliteetsele lihale, eriti kuulsale wagyu veiselihale. Liha tükid on sageli marineerimata, et säilitada nende loomulik maitse, ja neid kastetakse lihtsalt kastmetesse, näiteks ponzu'sse.

Kuigi Korea ja Jaapani grillimisel on sarnasusi (on isegi selliseid variante nagu robata-yaki ja hibachi, kus toitu grillitakse söe kohal), on Jaapani grillimise lisandid minimalistlikumad, koosnedes sageli riisist ja miso-supist.

Nii et kas teil on tuju hea korea või jaapani grillimiseks Pariisis? Siin on parimad aadressid!

Kus saab Pariisis süüa head korea grillroogi? Meie parimad aadressid:

Restaurant On - Barbecue boeuf champignonsRestaurant On - Barbecue boeuf champignonsRestaurant On - Barbecue boeuf champignonsRestaurant On - Barbecue boeuf champignons Restoranis, Linda Lee kaasaegne korea grillimaja rue Saint-Roch'i tänaval
Linda Lee, kes on juba On the Babi ja MariMari taga, avab Rue Saint-Rochil restorani On, mis pakub korea grilliroogi kaasaegses keskkonnas. [Loe rohkem]

Sam Chic - Barbecue poitrine de porcSam Chic - Barbecue poitrine de porcSam Chic - Barbecue poitrine de porcSam Chic - Barbecue poitrine de porc Sam Chic, traditsiooniline korea restoran grillimise ja fondüüde armastajatele
Korea põllumajandus- ja toiduministeeriumi poolt tunnustatud Sam Chic on traditsiooniline Korea restoran grillimise, fondüüde ja autentsete toitude austajatele. [Loe rohkem]

Barbecue King RestaurantBarbecue King RestaurantBarbecue King RestaurantBarbecue King Restaurant Barbecue King, korea restoran 15. linnaosas
Barbecue King on selle korea restorani nimi Pariisi 15. linnaosas, kus saab koos pere või sõpradega nautida bentosid, bibimbapsi ja grillitud liha. [Loe rohkem]

Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles  -  A7C3837 Yamato Grill, jaapani grill, mis austab Wagyu veiseliha Les Halles'is.
Yamato Grill on jaapani restorani nimi, mis on avanud oma uksed Pariisi Halles'i linnaosas, kiviviske kaugusel Bourse du Commerce - Fondation Pinault'st. Jaapani grill, mis avaldab austust Wagyu veiselihale ja maitsvatele Jaapani roogadele. [Loe rohkem]

Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568Hwaro Grill, le barbecue Coréen Paris 15e -  A7C2568 Hwaro Grill, autentne korea grill 15. linnaosas, tõeline maiuspala maitsemeelele.
Nagu isu hea Korea maitsega grillitud liha järele? Võtame teid kaasa, et avastada Hwaro Grill, see uus korea restoran, mis avas äsja oma uksed Pariisi 15ᵉ arrondissementis. Autentne Korea grill, mida juhivad korealased ja mille sooja sisustusega me jookseme. [Loe rohkem]

Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164Jjin, le restaurant barbecue coréen de Montparnasse à Paris aux bonnes viandes -  A7C0164 Jjin Paris, suurepärane korea grill- ja kokteilibaar Montparnasse'is, kus on suurepärased grillid
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail on Pariisi Montparnasse'i linnaosas asuva uue korea grillrestorani nimi. Võtame teid kaasa ringkäigule restorani, kust leiate erakordset grillitud liha, traditsioonilisi roogasid ja tilkuvat juustu. [Loe rohkem]

Le restaurant coréen BIGBANG débarque dans le MaraisLe restaurant coréen BIGBANG débarque dans le MaraisLe restaurant coréen BIGBANG débarque dans le MaraisLe restaurant coréen BIGBANG débarque dans le Marais BIGBANG Marais, ebatavaline korea restoran, mis pakub grillroogasid vabas õhus!
Toetatud - Korea restoran BIGBANG Marais viib teid Korea reisile, pakkudes autentset kööki soojas ja kaasaegses keskkonnas. Tänu suurele avatud terrassile saate nautida korea grilliroogasid vabas õhus, samuti mõnda kohustuslikku Korea rooga rattaga ja nautida Bingsus'e, kuulsat purustatud jääga, mille maitsed on väga erinevad! [Loe rohkem]

1129 iiniku, nos photos1129 iiniku, nos photos1129 iiniku, nos photos1129 iiniku, nos photos 1129 iiniku: Wagyu Yakiniku's Jaapani BBQ restoran Pariisis
Jaapani köögi kunst jõuab Pariisi kesklinna. Omatsu France, mis on juba 2. arrondissementis asuva gurmee-äri An Japonaise'i taga, avab pealinnas uue restorani. Seekord asub see 1. arrondissementis. 1129 iiniku tähistab Wagyu veiseliha ja yakiniku, kuulsa jaapani grillimise kontseptsiooni. Kas võtame teid ekskursioonile? [Loe rohkem]

Seoul Mama LuxembourgSeoul Mama LuxembourgSeoul Mama LuxembourgSeoul Mama Luxembourg Meie parimad Korea restoranid Pariisis
Kas unistad bibimbapist või korealasest grillimisest, et oma hinge soojendada? Ei saa eitada, et korealaste restoranid on täies hoos ja siin on mõned head kohad, mida proovida kimchi, grillitud liha ja muude traditsiooniliste või originaalsete roogade austajatele. [Loe rohkem]

Kasulik informatsioon
Märksõnad : Korea grillimise juhend
Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Uudised
Reede
Neljapäev
Kolmapäev