Erakordne liha võrratu kvaliteediga, õrn, suus sulav, maitsev, ainulaadne... Wagyu veiseliha on võimalik kirjeldada mitmete sõnadega. Algselt Jaapanist pärit veiseliha kasvatatakse traditsioonilisel viisil: loomakasvatajad hoolitsevad oma loomade eest, söötes neid teraviljarikkal toidulauaga ja masseerides neid regulaarselt, et parandada nende elukvaliteeti.
Tänu oma erakordsele kvaliteedile peetakse seda liha üheks kõige kallimaks ja eksklusiivsemaks lihaks maailmas. Wagyu liha on rasvaga marmoreeritud, mis muudab selle uskumatult õrnaks ja mahlakaks ning sügava ja rikkaliku maitsega. Nagu iga teistki veiseliha, saab ka Wagyu liha nautida mitmel viisil.
Tatar, hautatud, grillitud, sando versioonis või burgerina- kombinatsioone on palju ja need võimaldavad hinnata Wagyu veiseliha erinevaid jaotustükke igaüks omal moel. Kuid miski ei ole nii hea, kui süüa seda kõige lihtsamal kujul, et hinnata kõiki selle omadusi.
Kui te ei plaani lähiajal reisida tõusva päikese maale, kuid soovite siiski nautida unustamatut kulinaarset elamust, vaadake meie parimaid kohti Pariisis, kus saate nautida Wagyu veiseliha nagu Jaapanis.
Mido Paris, ilus ja hea nikkei restoran Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile's.
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile avab oma restorani, nikkei laua nimega Mido Paris. Nagu asjatundjad on aru saanud, on see Riviera kultusaadressi väike õde. Milline on siis otsus? [Loe rohkem]
Suelo, pidulik Hispaania restoran Kuldses Kolmnurgas
Hispaania restoran Suego avab oma uksed järgmisel sügisel. Menüüs on ibeerikeelsed eripärad ülemises korruses ja loomingulised kokteilid salongis. [Loe rohkem]
Yamato Grill, jaapani grill, mis austab Wagyu veiseliha Les Halles'is.
Yamato Grill on jaapani restorani nimi, mis on avanud oma uksed Pariisi Halles'i linnaosas, kiviviske kaugusel Bourse du Commerce - Fondation Pinault'st. Jaapani grill, mis avaldab austust Wagyu veiselihale ja maitsvatele Jaapani roogadele. [Loe rohkem]
Marie Akaneya, ainus jaapani restoran Pariisis, kus pakutakse Matsusaka veiseliha.
Jaapani restoran Marie Akaneya ja selle peakokad Chiho Murata ja Ignasi Elias tutvustavad Pariisi gurmaanidele erakordset toodet, Matsusaka veiseliha, mis on nii haruldane kui ka maitsev. Ja magustoiduks on menüüs veel üks delikatess: Jaapani kroonimelon. [Loe rohkem]
Restoran 1146 Pariisis: uskumatu jaapani stiilis steakhouse
Jaapani wagyu restoran 1129 pakub meile uut kogemust, mis on nii gurmee kui ka šikk. Pöörduge Pariisi 1. linnaosas asuva asutuse keldrikorrusele, et avastada Steakhouse 1146, kus saate nautida Masahiro Ishida tipptasemel kööki. [Loe rohkem]
Yabaï Sando: Walter Ishizuka gurmeekontseptsioon Pariisis
Kui sulle meeldib jaapani tänavatoit ja eriti sando, siis suundu Pariisi Odéoni linnaossa Yabaï Sando'sse. Peakokk Walter Ishizuka idee kohaselt on see ülihea-aegne koht, mis meelitab kindlasti ka kõige nõudlikuma maitsemeele. [Loe rohkem]
Benchy: sandosele pühendatud kohvik Pariisis 6. linnaosas
Sando, kuulus jaapani võileib, on nüüd tänu kohviku Benchy avamisele saadaval ka Pariisi 6. linnaosas. Kas soolane või magus, sa ei suuda sellele vastu panna, koos maitsva matcha latte'ga! [Loe rohkem]
Janet by Homer, Corned Beef Waguy võileib Moïse poolt, hummerikuningas
Moïse Sfez, homaarirulli maailmameister, avab Janet by Homer, tänavatoidurestorani, mis pakub tõelist New Yorgi stiilis Waguy veiselihast valmistatud corned-beef võileiba. Läheme seda uut gurmeepaika avastama. [Loe rohkem]
1129 iiniku: Wagyu Yakiniku's Jaapani BBQ restoran Pariisis
Jaapani köögi kunst jõuab Pariisi kesklinna. Omatsu France, mis on juba 2. arrondissementis asuva gurmee-äri An Japonaise'i taga, avab pealinnas uue restorani. Seekord asub see 1. arrondissementis. 1129 iiniku tähistab Wagyu veiseliha ja yakiniku, kuulsa jaapani grillimise kontseptsiooni. Kas võtame teid ekskursioonile? [Loe rohkem]
Kus süüa head onigirit Pariisis? Meie head aadressid
Jaapani suupisteid par excellence, onigirisid saab nautida ka Pariisi Jaapani restoranides ja letis. Siin on meie parimad aadressid! [Loe rohkem]
Mitmed Pariisi restoranid pakuvad nüüd sando't, kuulsat jaapani võileiba, mis sisaldab erinevaid magusaid ja soolaseid koostisosi kahe pehme võileivaviilu vahel. Siin on parimad aadressid! [Loe rohkem]
Kus süüa head onigirit Pariisis? Meie head aadressid
Kus süüa head sando Pariisis? Meie head aadressid
