Jjin Korean Barbecue Pariisis on viimane lisandumine restoranipidaja poolt, kes on juba loonud Sweetea's 13e ja Poissonnière, korea restoranid , mis juba rõõmustavad autentsust otsivaid pariislasi. Oma edule truult pakub see uus restoran Korea köögi põhitõdesid, millele lisandub erakordne liha valik, mida ei leia Pariisis kusagilt mujalt.
Ruum on suur ja avar. Keskel on suur baar, mille ümber on moodsas, urbanistlikus sisustuses laudade ringid.
Tõelise korea stiilis tellime mitu rooga ja jagame neid oma laua heade sööjatega. Meie valik on magus ja vürtsikas praetud kana, krõbe, fännidele mõeldud kimchi kooki mozzarellaversioon,roosiline tteokbokki (riisikook kreemi- ja tšillikastme, kalapasta, muna ja ekstra mozzarellaga) ningvürtsikas hautis siidise tofuga jabibimbap yukhoe Korea veiseliha tartariga. Niisiis, tunnistame, meid oli 4 inimest, me olime väga näljased ja me ei söönud kõike ära (õnneks on koerakott homseks rõõmuks olemas).
Eriti kuna me ei saanud loobuda Korea grillist. Jjinis on igal laual oma keskne grill, mille kohal on kübar. Kõigi grilltoitude juurde kuulub kausitäis riisi ja hooajalisi köögivilju ning banchan. Grilli ümber olev maisijuust ja omlett maksavad 5 eurot lisatasu.
Leidub selliseid klassikuid nagu Bulgogi, entrecôte ja Wagyu ribeye. Siis on veel erakordsed või ebatavalised lihatooted, nagu JJIN Gabi, õhuke viil ribipihvi, mis üllatab marineeritud kondil, Brisket ja selle õhukesed viilud marmoreeritud, õrnast ja mahlakast prestiižist veiselihast või Blade (sõltuvalt saadavusest), pool viilu prestiižist ribipihvi kondil. Ei ole kindel, mida valida? Valige grill kahele, veise- või sealiha. Ja ärge unustage, et soovi korral on saadaval ka Halal-variandid.
Lõunasöögi ajal on saadaval 16,50 euro eest eelroa + pearoogade menüü. Sama hinnaga saab valida ka grillmenüü. Õhtul pakub restoran ka originaalset kokteilimenüüd eksootiliste maitsetega. Seiklushimuliste jaoks on valikus litsi, matcha, shiso ja isegi vürtsikas kimchi. Või proovige originaalset maasika- või vaarika- omatehtud limonaadi.
Magustoitude hulka kuuluvad jäätunud mochi ja helded profiterolid matchajäätise, valge šokolaadi ja matchakastmega, mida soovitame jagada.
Ühesõnaga, kui otsite avarat restorani, kuhu saab pere ja sõpradega minna, kui teil on tuju eksootika, jooksva juustu või hea kvaliteediga grillitud liha järele, siis see on aadress, mida meeles pidada.
Kuupäevad ja ajakava
-St 8. detsember 2023 Juures 31. detsember 2027
Hinnad
Desserts : €4 - €10
Entrées et plats à partager : €9 - €15
Cocktails : €12
Menus midi : €16.5
Plats : €18 - €20
Barbecue au choix : €22 - €66
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
jjin.fr