Assinie, elegantne Aafrika restoran Pariisi 17. linnaosas, äratab maitsemeeli.

Pariisi 17. linnaosas asuv restoran Assinie kutsub teid kulinaarsele reisile Elevandiluuranniku ja Prantsusmaa vahel. Pärast eelmise aasta detsembris toimunud tulekahju sündis restoran uuesti, et pakkuda ainulaadset aistingukogemust otse Pariisi südames. Uue sisustuse ja värvilise köögiga restoran on austusavaldus Lääne-Aafrikale.

Läheme Pariisi 17. piirkonda, et avastada tuhast tõusnud Aafrika restoran Assinie. Väljastpoolt ei viita miski sellele, et siseruumides on hubane atmosfäär, seega võtame teid kaasa ekskursioonile sellesse kohta, mis ühendab endas suurepärase toidu ja mujalt pärit maitsed.

Assinie's meenutab iga detail Elevandiluurannikut, mis on inspireeritud samanimelisest Elevandiluuranniku mereäärsest kuurordist. Siin valitseb soe küla vaim, kus perekonnad ja sõbrad kogunevad meeldejäävateks hetkedeks maa ja mere vahel sõbralikus õhkkonnas. Asutajad, õed Fleur ja Isabelle Beke, toovad oma kahest kultuurist kaasa siiras, maitse- ja vürtsirikas köök, mis kutsub teid Lääne-Aafrika maitsesse sukelduma.

Kohal on kaks korrust: esimene, kus on eri suurusega lauad mõlemal pool ja keskne baar ruumi lõpus, ning teine, mis on mõeldud gruppidele ja peredele kookonilaudade jaoks. See on ideaalne korrus äritegevuse, sünnipäevade või perekondlike koosviibimiste jaoks.

Eksootiliste maitsete fännid on kohe alguses rõõmsad kala- või lihapastellide, avokaadosalati ja krevettide või vältimatute vürtsikate kanatiibade üle. Need suupisted sobivad ideaalselt neile, kes soovivad proovida Aafrika köögi mitmekesisust. Assinie pakub ka valikut tapasid, mis sobivad ideaalselt sõpradega jagamiseks või duona, eriti kui te ei tea, mida valida. See on ideaalne valik, et maitsta natuke kõike. Olge siiski ettevaatlik, see on rikkalik ja meile meeldis. Serveeri koos päris eksootilise kokteiliga ja oled oma maitsemeelega päikese käes.

Pearoogadeks pakutakse restoranis selliseid eripärasid nagu hautatud Assinie kapten või Garba, tüüpiline Côte d'Ivoire'i roog, mis on valmistatud grillitud kala ja manioki manna abil. Senegali köögi austajatele pakutakse ka kuulsat Yassa't kana või kalaga, mida saadab hautatud sibul, samas kui lambaliha mafé oma maapähklipastakastmega rõõmustab rikkalike ja kreemjate maitsete austajat. Meid võlusid rikkalikult maitsestatud hautatud meriahven ja suurejooneline lambaliha Mafé.

Restoran pakub ka laia valikut lisandeid, sealhulgas riisi, maguskartuli friikartuleid,attiéké (aurutatud manioki manna) ja praetud jamssit. Igal neist lisanditest on oma ainulaadne tekstuur ja maitse, nii et saate roogi varieerida vastavalt oma maitsele ja soovidele.

Magustoitude valik on piiratud, kuid ärge jätke vahele magustatud jogurti (Decuê), mis ühendab endas värskuse ja magususe, mis on kerge lõpp söögile. Šokolaadikook ja vanillijäätis karamellküüsiga on saadaval ka neile, kes eelistavad traditsioonilisemaid magustoite, kuid alati Aafrika hõnguga.

Assinie on sild kahe kultuuri vahel, koht, kus tähistatakse Aafrika pärandit, jäädes samas Pariisi dünaamilisuse juurde. Kulinaarsete avastuste ja autentsete elamuste austajatele on see 17. arrondissementi märkimist vääriv aadress. Restoran kutsub teid nautima iga suutäit, laskma end kaasa haarata tundmatutest maitsetest ja nautima sooja, värvilist keskkonda muusika saatel, mis viib teid reisile.

Olenemata sellest, kas tulete koos perega, sõpradega või erilise sündmuse puhul, Assinie pakub tõelist maitseelamust Pariisis.