14. veebruaril 2025 saate kogeda küünlavalguses valentinipäeva õhtusööki ja nautida hooajast inspireeritud roogasid. Broneerige kohe telefonil 01 71 93 96 67 võie-posti aadressil ma.dame@hotelmarignan.fr.
Teil on kohtumine Ma Dame' iga! Koht, kus iga roog lohutab teid ja iga hetk on austusavaldus kunstile ja loodusele.
Köögis austab peakokk Makoto Nakada prantsuse gastronoomiat. Uus Ma Dame'i menüü kutsub teid reisile maa ja mere vahel, kus iga roog on inspireeritud hooajast, et tuua esile selle maitsete elegantsus.
Avastage poolküpsetatud foie gras, mida sublimeerib magushapu jõhvikamoos, või nautige kauneid homaariravioole ricotta ja estragoniga soolases puljongis. Toidud on valmistatud hoolikalt, olgu need siis eel-, põhi- või magustoidud, ja need on esitatud elegantselt.
Kuna laua ümber jagatakse säravaid hetki, pakutakse igal neljapäeval välja nädala menüü koos peakoka inspiratsioonidega. Elegantne keskkond, hoolikalt väljatöötatud maitsed... Ma Dame ootab teid meeldejäävaks kulinaarseks elamuseks.
Broneerige kohe ja laske end võluda!
Uus talvine menüü
EelroadLillkapsasupp 17 €
Eggs en cocotte, sulav porrulauk, trühvlikreem 18 €
Poolküpsetatud foie gras, suhkrustatud kumkvaat, jõhvikamarmelaad 28
Homaaravioolid ricotta ja estragoniga puljongis 31 €
Toidud
Seenerisotto, parmesanemulsioon 24 €
Valge omlett ricotta juustu ja spinatisalatiga 19 €
Blanquette linnulihast 26 Praetud tursk Tai puljongis, ingveri ja kookosega 34
Ma Dame's burger, vasikalihahakkliha, Beauforti juust, kornišonid, punane sibul konfit, grillitud kartulid 28
Veisefilee, kartulipüree trühvlitega 38
Linguine homaariga - peakokk Makoto Nakada eriroog 45 €
Magustoidud
Pécan d'Or 15€ Šokolaaditartlet, soolatud võikaramell, karamelliseeritud pekaanipähklitükid
Douceur hivernale 15€ Pirni- ja kastanikooremurd, apelsinikoore, kaneelijäätis
Ma Dame Tatin 15€ Õunaklassika, mis on valmistatud õrnalt ja traditsiooniliselt.
Profiteroles15€ Vanilje, tonkauba, krõbedad šokolaadikettad, kreemjas Inaya-kaste (65% tume šokolaad)Broneerimine telefonil 01 71 93 96 67 või e-posti aadressil ma.dame@hotelmarignan.fr.
Koht
My Lady
14 Rue de Marignan
75008 Paris 8
Juurdepääs
Franklin Rossevelt
Ametlik sait
restaurant-ma-dame-paris.com
Instagrami lehekülg
@ma.dame.paris