Le Coq de Bougival, legendaarne Yvelines'i restoran

Le Coq de Bougival asub Pariisist vaid 20 minuti kaugusel, et avastada kaunis, soe ja ajalooline hoone, mis pakub suurepärast ja autentset kööki, just nii, nagu meile meeldib. Avastage selle kaasaegne ja hubane miljöö ning suur suveterrass, kus saate ilusat ilma maksimaalselt ära kasutada.

Le Coq de Bougival on selle restorani nimi, mis on üle võtnud Chez Clément'i, mis oli kaua aega tagasi (alates 1860. aastast) väga kuulus restoran nimega Le Coq Hardi. Le Coq de Bougival on austusavaldus selle koha ajaloole, mis on omal ajal näinud palju kuulsaid inimesi, lootuses taastada selle endine hiilgus.

Nii et me läheme avastama seda ilusat, avarat kodu, kus on palju ruume, kus saab perega süüa. Restoran on ümber kujundatud. Kadunud on kollased seinad, mis on jäetud algsesse seisukorda, ja nüüd on meid kostitanud ilus kaasaegne ja kaasaegne sisustus.

Teid lummab suur keskne lühtri, mis on täis ploomi. Ja teid tõmbavad sisse sametist pingid ja hubased tugitoolid.

Le Coq de Bougivalis on teile avatud eri tasanditel asuvad erinevad ruumid, millest osa saab teie ürituste (sünnipäevad, pulmad, seminarid) jaoks privaatseks muuta.

Lisaboonuseks on väga avar terrass, mis on päikesepaistelistelistel päevadel kindlasti meeldiv. Alates romantilistest või perekondlikest õhtusöökidest kuni äritoitlustamiseni on restoran nii suur ja kohandatav, et see suudab kõiki rahuldada.

Le Coq de Bougival'is pakub peakokk David Cheleman traditsioonilist kodanlikku kööki. Nagu arvata võisite, jääme oma juurtele truuks ja pakume vanaaegseid häid roogasid, mis on valmistatud värsketest hooajatoodetest. Meie külaskäigu ajal avastasime sellised eelroogasid nagu Tuna Tartar arbuusiga, Foie Gras Terrine ja värske hernes Velouté rohelise õunaga. Seal on ka palju, mis ahvatleb konnakoiva fänne.

Pearoaks proovige homaaririsotot, pannil praetud parditartarit foie gras'ga, kana supreme'i morelli seentega või lihtsat veisefileed friikartulitega.

Loomulikult ei ole ükski söögikord täielik ilma hea magustoiduta. Teid võlub suurepärane Baba au rhum, mida saate ise välja mõõta, värske ananassiveloute spekulatsiooniga kergeks lõpetuseks või eksootiline Pavlova krõbedate punaste puuviljadega.

Ühesõnaga, kui otsite koht, mis on täis võlu, autentset, maitsvat, kodust toitu, ja seda kõike kvaliteedi kohta mõistliku hinnaga, siis see on koht, kuhu minna!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.