Pokelife: koht, kuhu minna poké-kaussi nautima Pariisis

Juba mitu aastat on poké-kaussi kontseptsioon Pariisis juurdunud. See Havai päritolu roog on leidnud tee paljude linnaelanike toitumisharjumustesse, nagu poleks midagi juhtunud. Tuleb öelda, et poké-bowl meeldib kõige nõudlikumale maitsele tänu oma toiteväärtuslikule panusele, milles on kombineeritud valgud, toored köögiviljad ja seemned. Ja just see ongi see, mis Najia võitis. Ettevõtja leidis selles kulinaarses eripäras kõik, mida ta pärast iga oma spordisessiooni vajas. Seega haaras ta võimalusest kinni ja avas Pokelife'i. Ja just pealinna 11. linnaosas on Najia valinud selle värvilise ja sõbraliku aadressi, kus tervislikud ja värsked toidud rõõmustavad kohalike maitsemeeli, kuid mitte ainult.

Pokelife'is on kõik omatehtud ning valikuvõimalusi on palju ja erinevaid. Saate valida ühe 7 allkirjastatud poké-kaussist. "Kawai " (marineeritud metsik punane tuunikala, värske mango, punapeet, porgandid, wakame-vetikasalat ja seesamiseemned), "Molokai " (teriyaki kana, ananass, avokaado, tomatid, mais, kurk, seesamiseemned ja praetud sibul), "Maui " (marineeritud tofu, tomatid, värske mango, edamame, wakame-vetikasalat, porgand, seesamiseemned, praetud sibul) või "Oahu " (marineeritud lõhe, värske mango, redis, punane kapsas, avokaado, edamame, seesamiseemned, beebisojad, praetud sibul)?

Meie oleme armunud "Kohala " peale, mis on valmistatud vürtsikas meesmarineeritud lõhega, kannatuslille viljadega, edamame oadega, avokaadoga, riivitud porgandiga ja seesamise seguga. Värske, maitsev ja värviline!

• Loe ka
• Taimetoitlaste ja veganite restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Parimad tervislikud restoranid Pariisis, mis on tarnekorras
• Kus süüa head poke bowl'i Pariisis? Meie head aadressid

Ja et see iseloomulik poké-kauss veelgi paremaks muuta, on Pokelife palganud kokka, kes on välja mõelnud suurepärased kastmed, mis luuakse iga päev puuviljadest ja kodustest toorainetest. Eesmärk? Piirata väga soolaste ja magusate tööstuslike kastmete kasutamist. Meie lemmik on "Mango Rumbo " , mis on valmistatud mangost, basiilikast, sidrunist, oliiviõlist ja küüslaugust. Või proovige "Sweet Love " (värsked vaarikad, basiilik, värske sidrunimahl ja oliiviõli) või suurepärast "Avococo " (kookospiim, avokaado, sidrun ja näpuotsaga soola); magus ja soolane kaste, mille me just valisime oma teise poké-kaussi kõrvale, mis on valmistatud tellimustööna.

Pokelife'is saate luua oma retsepti umbes kolmekümnest koostisosast. Seega on sinu otsustada, milline on sinu alus (riis või salat) ja milline on sinu valgu (lõhe, tuunikala, tofu, kana, krevett). Seejärel lisage värskeid köögivilju ja puuvilju (maksimaalselt 5), sealhulgas avokaado, redis, sunomono (marineeritud kurk), ananass, mango või granaatõun. Lõpetage mõne lisandiga (seesamiseemned, chia-seemned, praetud sibul, päevalilleseemned jne) ja ärge unustage koduse marinaadi valimist! Tulemuseks on suurepärane poké-kauss, mis on valmistatud äädikhapustatud valge riisi, marineeritud lõhe, oavarte, punase kapsa, mango, wakame-vetikate, danmiji (kuulus Korea kollane redis), seesamiseemnete, squash'i ja avokaadokastmega!

Pärast seda kõike ahvatleb teid ju väike magustoit? Pokelife pakub jällegi laias valikus magustoite, sealhulgas omatehtud tumeda šokolaadi mousse'i maapähklikrõpsudega, fromage blanc'i chia seemnete ja punaste puuviljadega, bubbies'i ja suurepärast yuzu juustukooki, mida me väga soovitame.

Kokkuvõttes pakub Pokelife suurejoonelisi, gurmee poké-taldrikuid, mis on valmistatud erinevatest tervislikest retseptidest ja kodustest kastmetest, mis pakuvad lõhkeaineid ja värvi.