Kui Christo inspireerib ka gastronoomiat... Austamaks eelmisel kevadel surnud kunstnikku ja tähistamaksTriumfikaare pakendamist, pakub Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf 18. septembrist kuni 3. oktoobrini 2021 gurmaanidele hotelli restoranis Odette valikut "pakendatud" roogadest.
Alates eelroast kuni magustoiduni, tähistage Christo kunsti oma taldrikul, nautides samal ajal head sööki! Eelroaks on jooksev pehme keedumuna kukeseenede, pähklite ja kreemja emulsiooniga, millele järgneb pearoog - pakendatud tursk (en papillote) pastinaagi, röstitud portsu seente, pähkli ja rosmariiniga. Magustoiduks nautige meega röstitud viigimarju, röstitud mandlijäätist ja krõmpsuvat tuile, mis on pritsitud yuzu-geeli tilkadega.
Kolm rooga, mille on välja mõelnud peakokk Rémi Henaux ja mis on saadaval restorani à la carte menüüs, millest saate valida kõik ülejäänud. Pange tähele, et konkreetset menüüd ei ole, kuid restoran kutsub teid üles valima ühte, kahte või kolme tribuutirooga, mis on menüüs märgitud väikese punniga. Ja kui soovite veel rohkem gurmeehõrgutisi, siis suunduge Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées' sse, et avastada Jeffrey Cagnes'i rätsepatööna valmistatud tribüünikondiitritoode, mis kujutab triumfikaari.
See on ideaalne võimalus avaldada austust kunstnikule, kelle kunsti nii imetletakse kui ka hukka mõistetakse. Head söögiisu!
Koht
Odette
25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Juurdepääs
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf
Hinnad
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26
Ametlik sait
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com
Reservatsioonid
01 44 88 92 60