Galettes ja brioche des rois 2021 Sébastien Serveau's Pâtisserie Fine'ist.

Kondiiter Sébastien Serveauavas äsjaVersailles'is Pâtisserie Fine'i. See Prantsuse kondiitritööstuse diskreetne tegelane, kes on töötanud koos mõnede suurte majade juures, pakub jõulukuuseks2021 ka kaks galettes des rois'i ja brioche des rois'i, mis on mõeldud erinevate maitsete fännidele.

Kui olete pigem klassikaline tüüp, siis armub kindlasti suus sulavasse mandli galette'i. Kui eelistate tavalisest kõrvale kalduda, siis valige õuna-hapniku-fondant galette!

• Loe ka
• Vihje 4.-10. novembri 2024. aasta nädalaks Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas novembris 2024? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks

Sébastien Serveau 2021 galettes des rois :

• LA GALETTE FONDANTE AMANDE: ümberpööratud lehttainas Charentes Poitou A.O.P. võiga, mandlifrangipane-kreem. Hind: 36€ 6 inimesele

• SULATAV ÕUNA JA KASELNUPUGA GALETTE: Charentes Poitou D.O.P. võiga valmistatud sulav tagurpidi lehttainas, Piemonte KGT sarapuupähklifrangipane'i kreem, Bourbon vaniljekaunaga maitsestatud siirupis poseeritud õunad, karamelliseeritud sarapuupähkli viilud. Hind: 39 eurot 6 inimesele
  
  
• LA BRIOCHE DES ROIS: apelsiniõite ja apelsinikoore sisaldav brioche'i tainas, suhkrustatud puuviljad, riivitud puuviljad, riivitud suhkur. Hind: 28 eurot 6 inimesele.