Selleks, et 2025. aastat hästi alustada, kutsub kondiiter François Perret meid avastama oma kahte uut galetti des Rois'd Ritz Paris Le Comptoir'is. Vol-au-Vent-stiilis galette, mis üllatab oma originaalsuse ja rafineerituse poolest, ning traditsiooniline frangipane'i galette, mis on saadaval ka individuaalses versioonis, mis on ideaalne kondiitritoodete austajatele. Poodides saadaval 3.-12. jaanuarini 2025, lubavad need loomingud rõõmustada gurmaanide maitseid.