Musée du Quai Branly restoranLes Ombres kutsub teid veetma aastavahetust 2023 - aastavahetust 2024 oma suurepärases keskkonnas ja väga heas seltskonnas.
Pariisis Quai Branly-Jacques Chiraci muuseumi katusel asuv restoran Les Ombres on tõeline oaas taevas. Arhitekt Jean Nouveli projekteeritud gastronoomilise koha panoraamterrass meenutab rippuvat aeda, mida kaunistavad Vahemere piirkonna taimed. Täielikult klaasitud söögisaalist avaneb erakordne vaade Pariisile ja Eiffeli tornile, mis heidab päeval oma varju laudade kohale ja valgustab neid õhtul. Restorani lagi muutub igal tunnil tähistaevaks, mis loob maagilise atmosfääri ja on austusavaldus kuulsale naabrile.
Les Ombres 'i köök ühendab oskuslikult Vahemere maitseid kaasaegse prantsuse köögi uuenduslikkuse ja looduslike tehnikatega. Alain Ducasse'i juhitud köök pakub suure prantsuse köögi kaasaegset ja uuenduslikku lähenemist, kasutades vabalt Vahemere maitseid ja rõhutades ranget austust toodete vastu. Toite iseloomustavad rõhutatud maitsed, peened valmistised ja kõikehõlmav gourmandise, mis lubavad unustamatut kulinaarset elamust lummavaks aastavahetuseks.
Teil on võimalik õhtusöögi ajal näost näkku einestada Eiffeli torniga, mis paistab kogu söögi ajal eredalt.
Ja loomulikult tähendab erakordne keskkond ka erakordset menüüd!
Aastavahetus 2024
338 €/in
Veinipaar: 160 €.
Gillardeau auster, lovage ja džinn
***
Värsked langustiinid, kuldne kaaviar, peen konsommé.
***
Pressitud maapirnid, vesikress, sinepikliid ja must trühvel.
***
Grillitud meriahven, suvikõrvits, seemnekastmed
***
Hautatud sinihomaar, pipariga maitsestatud salat ja remoulade-küüned
***
Bresse Albuféra linnuliha, riivitud must trühvel
****
Brie de Meaux trühvlitega
***
Vanilli ja Espelette'i pipraga Joulupuu
Ühesõnaga, kuidas oleks aastavahetuse puhul otsene vaade Raudse Daamile?
Kuupäevad ja ajakava
Selle 31. detsember 2023
Koht
Varjud
27, quai Branly
75007 Paris 7
Hinnad
Accords mets/vins : €160
Le menu : €338
Ametlik sait
www.lesombres-restaurant.com
Reservatsioonid
widget.thefork.com
