At Aûm sijaitsee 20. kaupunginosan sydämessä, aivan Jourdainin metroaseman (linja 11) vieressä. Sen perustaja Sophie (miehensä Pierren kanssa) kuvailee sitä "kokonaisvaltaiseksi asuinpaikaksi", mutta ennen kaikkea "joogastudioksi ennen kaikkea". Joogatunneista ei todellakaan ole pulaa tässä paikassa, jossa kehoa ja mieltä hemmotellaan gong-kylpyjen, opetettujen tuntien ja 100-prosenttisesti luonnonmukaisen, kotitekoisen ruokalistan välillä.
Hanke sai alkunsa vuonna 2021, kun Sophie jätti 20-vuotisen uransa Air Francella ja perusti yrityksen Pierren kanssa. He ostivat vanhan kemiallisen pesulan, jossa Pierre työskenteli, ja kunnostivat sen A:sta Z:hen. Hankkeen ytimessä oli Sophien halu perustaa joogastudio naapurustoon, ja pian hän lisäsi siihen myös sonoterapian, joka on gongien ääniä käyttävä terapia, jota hän harjoittaa säännöllisesti. "Konseptina on syödä hyvin ja värähtää hyvin", hän myöntää.
Juurisiitä ateriakokonaisuudessa on kyse: 20. kaupunginosassa sijaitsevan Cantine Primeur -ravintolan keittiömestari David valmistaa lasagnea ja kasvishampurilaisen sekä toinen keittiömestari Sarah linssidahlia ja kasviscouscousia. Kaikki käytetyt tuotteet ovat luomutuotteita, ja suurin osa niistä on peräisin paikallisilta tuottajilta. Ruokalistaa ja reseptejä voidaan jopa mukauttaa kauden hedelmien ja vihannesten mukaan. Sama pätee kahvilaan, jossa on kotitekoisia kakkuja, tuoreita detox-mehuja ja lohduttavia kuumia juomia.
Josolosi on hyvä, kokeile studiossa tarjolla olevia erilaisia joogatunteja. Kundaliinijoogaa Célinen kanssa, hathajoogaa, yinjoogaa... Valikoima on laaja, ja lähes joka päivä on jotain tekemistä. Voit myös tuntea värähtelyjä Sophien gongkylvyillä. Hän on kouluttautunut ääniterapeutiksi, ja yhdessä toisen ääniterapeutin, Charlotten, kanssa he tarjoavat viikoittain useita tunnin mittaisia istuntoja, joissa voit tuntea värähtelyt kehossasi ja rentoutua varsin vaikuttavalla tavalla.
Huhtikuussa 2022 At Aûm avasi ovensa suurelle yleisölle, ja siitä lähtien paikka on kasvanut koko ajan. Ihmiset tulevat tänne nauttimaan joogatunneista, erittäin rauhoittavastacocooning-ilmapiiristä,coworking-tilasta ja lämpimästä ilmapiiristä. Sophie ja Louna toivottavat sinut tervetulleeksi ja tarjoilevat kahvia, mehua ja kakkuja leveän hymyn kera. Ruokalistalla ihastuimme silmiesi edessä puristettuun supervitamiinipitoiseen detox-mehuun tuoreiden hedelmien kera, Golden Latteen kauramaitoon (saatavana myös lehmänmaitoa) ja suklaa-maapähkinävoi-fondanttiin. Tämä on uusi ehdoton paikka 20. arrondissementissa, jonne kannattaa tulla brunssille perheen tai ystävien kanssa tai terveelliselle välipalalle ja aamiaiselle.
Täällä on myös useita päivittäistavarahyllyjä, joissa on hedelmiä ja vihanneksia, luomusäilykkeitä ja kokonainen kokoelma sulfiittivapaita viinejä, jotka on tuotettu Pigalle-kellarissa. Lisäksi joogatunnit ja gongkylvyt ovat saatavilla myös lahjakortteina, jos haluat antaa kokemuksen läheisellesi!
Paikka
Aûmissa
140 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Hinnat
Cafés : €2.5 - €6
Jus détox : €5.5
Formule repas (plat + dessert ou café) : €13
Cours de yoga : €20
Bain de gong : €25
Virallinen sivusto
ataum-paris.fr
