Landemainen vuoden 2021 Yule-lokit

Maison Landemaine, käsityöläisleipomo- ja konditoria-ketju, esittelee 4 erittäin omaperäistä Yule-lohkoa, joista yksi on 100-prosenttisesti kasvipohjainen, sekä jälkiruoan. Tämä on loistava uutinen asiasta huolestuneille ja uusista mauista uteliaille!

Tämä 100-prosenttisesti kasvipohjainen Bûche Mont-Blancei sisällä voita, maitoa, kananmunia tai kermaa, ja se on kunnianosoitus luonnon rikkaille mauille, ja se vetoaa kaikkiin makuhermoihin, niin vegaaneihin kuin ei-vegaaneihinkin . Se koostuu mantelipiirakasta, mustikka-mustaherukkaconfitista, kastanja-leivonnaisesta ja -vaahdosta sekä Joconde-keksistä. Älkääkä uskoko, että vain siksi, että se on kasvipohjainen, tässä pölkylässä ei ole makuja tai tekstuureja: tässä mantelin ja kastanjan makeus muodostaa kontrastin marjojen kirpeän maun kanssa.

Landemaine tarjoaa klassisempaa tukkia: Sakura-tukki, joka koostuu japanilaisen ruokakulttuurin tunnusomaisista mauista: seesamikermasta ja Shiro Koshianista (eli japanilaisesta valkoisesta paputahnasta), kermaisesta kirsikanlehti-inkivääristä ja valkoisesta suklaamousseesta, jossa on Mariage Frèresin Sakura-kukkateetä. Kokonaisuuden kruunaa Sakura-kukkatee-ganache.

Landemaine tarjoaa klassisempia tukkeja: vanilja-sitruunatukki ja suklaa-vaniljatukki.

Tukkien hinnat: 4 henkilöä: 26 €, 6 henkilöä: 39 €, 8 henkilöä: 49 € (vain tilauksesta), 10 henkilöä: 59 € (vain tilauksesta).

• Lue myös
• Fabrique Givrée -tehtaan jäädytetyt joulupuut 2021.
• Emkipopin pakastetut joulupukit vuodelle 2021
• Eric Kayserin joulun lokit vuodelle 2021

Landemaine tarjoaa myös uudenvuoden entremetsin, joka on saatavilla vain 31. joulukuuta. Tässä kondiittori Jean-Michel Briend antaa meille tulkintansa Sakura-kukasta, joka on kauneuden ja herkkyyden symboli. Herkkä luomus, jossa yhdistyvät Sakura-kukkatee-ganache, Shiro Koshian (valkoinen paputahna), kermainen kirsikanlehti-inkivääri ja rapea seesami.

Hinta: 22 € 4 hengelle

Minkä makean sinä haluat?