Champs-Élysées 2023 -valaistukset Laurierista, keittiömestari Mavrommatisin ravintolasta käsin

Kun joulun taika alkaa vähitellen levitä Pariisiin, pääkaupunki on koristeltu tuhansissa hohtavissa väreissä. Tänä sunnuntaina 19. marraskuuta 2023 seuraamme Champs-Élysées-kadun perinteistä valaistusta eturivissä! Kyllä, tänä vuonna maailman kaunein katu valmistautuu tuikkimaan tuhansissa valoissa, ja tarjoamme sinulle mahdollisuuden katsella tätä upeaa spektaakkelia nauttien samalla herkullisesta kreikkalaisesta menusta, jonka keittiömestari Andréa Mavrommatisin tiimit ovat keksineet Laurierissa.

Jos haluat helleenisen ja välimerellisen gastronomisen pakomatkan poistumatta edes Pariisista, suuntaa Champs-Élysées' lle ja tarkalleen ottaen Galeries Lafayetteen. Täällä keittiömestari Andréas Mavrommatis on avannut Laurier-ravintolan ja teehuoneen, joka hänen aiempien osoitteidensa tapaan keskittyy kreikkalaiseen keittiöön.

Lautasillaan Laurierissa palataan tämän esi-isien kulinaarisen perinteen suuriin klassikoihin niitä kunnioittaen. Säännöllisesti uudistuvassa ruokalistassa kauden tuotteet ovat etusijalla. Lisäksi laadun takeena on, että kaikki käytetyt tuotteet ovat kreikkalaista alkuperää, lukuun ottamatta tuoretuotteita - lihaa, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia.

• Lue myös
• Vinkki viikolle 4.-10. marraskuuta 2024 Pariisissa: ilmaiset tai halvat retket
• Mitä tehdä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella marraskuussa 2024? Parhaat vinkkimme ja ideamme ulos menoa varten

Joulun taika saapuu Laurieriin!

Poikkeuksellinen illallinen

"Champs-Elysées'n valaistus".

68 € / henkilö

***

Grillattua Halloumia AOP
Kurpitsakeittoa kassiakanelilla, kastanjoita johanneksenleipähunajan kanssa, tuoretta vesikrassia .

TAI

Munakoiso
Confit aromaattisten yrttien kanssa, sipuliconfit, paahdettuja kauden vihanneksia,
Petimezi vinaigrette, basilika mausteena .

TAI

Mézédès-trilogia

****

Paahdettujakampasimpukoita
, boutargue, cornilles pestolla, marinoituja paprikoita, kesäkurpitsaa, sitruunakastike .

TAI

Kritharoto
Kreikkalainen orzo-pasta kypsennettynä kuin risotto, kauden vihanneksia .

TAI

Miedossa valkosipulissa ja paprikassa marinoitua lammaskeppiä
Tarjoillaan kauden vihannesten, savupaprikan ja bulgurin kera .

****

Aeginan SAN-pistaasimakaroni
Ganssi, pistaasipraliini, ruusunmakuinen sitrushedelmämehu .

Laurier at Galeries Lafayette: Chef Mavrommatisin kreikkalainen kulinaarinen matka
Tutustu Laurieriin, keittiömestari Mavrommatisin tyylikkääseen kreikkalaiseen ravintolaan Galeries Lafayette Champs-Elysées'ssä, joka on oodi Välimeren keittiölle. [Lue lisää]

Champs-Élysées'n jouluvalaistus 2024: Tony Estanguet käynnistää tapahtuman
Pariisin Champs-Elysées-kadun valaistus odottaa sinua 24. marraskuuta 2024 alkaen. Avajaisia varten Champs-Elysées on varattu jalankulkijoille, jotka voivat seurata, kun Tony Estanguet käynnistää tapahtuman, mikä merkitsee juhlakauden hengen saapumista maailman kauneimmalle kadulle. [Lue lisää]