Ensimmäisen kerran järjestetyt World Cuisine Market -tapahtumat olivat valtava menestys, ja yli 50 maata ja aluetta, tuhansia kävijöitä, juhlava ilmapiiri ja kansojen välinen ystävyys Pariisin sydämessä. Maailman ruokamarkkinat palaavat Bastilleen lauantaina 14. joulukuuta 2024.
Heti avauduttuaan Bastillen tor in käytävät täyttyivät viiden maanosan tuoksuista, musiikista ja tansseista, ja ne houkuttelivat herkkusuita etsimään gastronomisia löytöjä.
Jokainen koju edustaa eri perinnettä, ja tarjolla on aitoja ruokia, harvinaisia mausteita ja perinteisiä juomia. Kolumbialaisista arepoista puolalaisiin silliin, iberialaisesta kinkusta filippiiniläiseen kwek kwekiin, paraguaylaisista kebabeista burkinalaisiin babendoihin, tästä kulinaarisesta matkasta on nopeasti tullut suosittu juhla.
Ranskan ja muun maailman välistä vaihtoa symboloivalla keskikäytävällä oli esillä Produit en Île-de-France -merkin tuottajia sekä Fabriqué à Paris -merkin käsityöläisiä.
Kulinaarisissa työpajoissa, joita johtivat Association Française des Maîtres Restaurateurs -yhdistyksen kokit , juhlistettiin Ranskan bistrojen ja kahviloiden sosiaalisten ja kulttuuristen käytäntöjen sisällyttämistä aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon.
Ranskan ruokakulttuurin suurlähettilään Guillaume Gomezin suojeluksessa järjestettävät World Cuisine Market -markkinat ovat avoinna kaikille kello 10.00-20.00, ja ne tarjoavat runsaasti ohjelmaa ruoanlaittonäytöksillä, tansseilla ja uusimpien kulinaaristen töiden esittelyillä.
Tapahtuman järjestäjinä toimivat Bensi doun Group, joka on jo neljän sukupolven ajan ollut asiantuntija markkinoiden hallinnoinnissa Ranskassa ja ulkomailla, Agora Expo, joka on Village International de la Gastronomie -tapahtuman järjestäjä, ja Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires yhteistyössä Pariisin kaupungin, Rungis International Marketin, Île-de-Francen alueen, Maîtres Restaurateurs de Francen ja Pariisin kauppa- ja teollisuuskamarin kanssa.
Päivämäärät ja aikataulut
Se 14. joulukuu 2024
- 10:00 haastaa 20:00
Paikka
Bastillen markkinat
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
Hinnat
Vapaa
Virallinen sivusto
village-international-de-la-gastronomie.com
