Vain kahdessa vuodessa Ministry of Spice on valloittanut herkkusuiden sydämet runsaalla ja omaperäisellä ruokalistalla, jossa Intian ja Ranskan maut yhdistyvät loistavasti. Ravintolan puitteet, kaukana Bollywood-kliseistä, upottavat sinut tyylikkääseen ja hienostuneeseen ilmapiiriin.
Jokaisen ruokalajin takana on lupaus aitoudesta ja laadusta. Täällä kaikki on kotitekoista, ja raaka-aineet on valittu pieniltä paikallisilta tuottajilta. Ainutlaatuinen, aito markkinaruoka, joka on saanut inspiraationsa eri puolilta maailmaa tulevista raaka-aineista, uudistuu kolmen kuukauden välein ja heijastaa ravintolaa johtavan pariskunnan, Jainin ja hänen vaimonsa Yuliyan, pyrkimystä huippuosaamiseen ja innovointiin.
Erikoisuuksia, joita ei kannata jättää väliin tällä kaudella, ovat muun muassa Lamb Joshallo - meheviä lammasluun paloja, jotka haudutetaan kokonaisilla mausteilla; Fish Tikka Masala - marinoitua ja maustettua turskafileetä , joka kypsennetään intialaisessa uunissa, tomaatti- ja sipulimasalakastikkeessa, tarjoillaan ri-juuston kera; tai kasvissyöjille Dal Makhani - mustien linssien, tomaattien, voin ja kerman, inkiväärin ja valkosipulin sopusointuinen sekoitus, joka haudutetaan yön yli.
Huolellisesti valmistettujen ruokiensa ja laadukkaiden tuotteidensa ansiosta Ministry of Spice on sitoutunut jakamaan intohimonsa avantgardistiseen intialaiseen keittiöön, jossa on ranskalainen vivahde. Nugetti, joka kannattaa varata!
Paikka
Mausteiden ministeriö
22 Avenue Duquesne
75007 Paris 7
