Coquin, erinomainen edullinen rotisserie Ménilmontantissa

Ménilmontantin korkeuksissa Coquinin paistopöytä on tehnyt viihtyisän pienen pesänsä uuden kouluvuoden alusta lähtien. Se sijaitsee kätevästi Rue de Ménilmontant'n ja Rue des Amandiers'n kulmassa kauniissa tilassa, jossa on useita muita tiloja piilossa vehreän käytävän päässä, josta avautuu suuri luonnonvalossa kylpevä huone, ja se ilahduttaa varmasti paikallisia siipikarjanlihan ystäviä.

Emme olleet juuri saapuneet, kun nämä kauniit linnut tervehtivät meitä, ja ne paahtoivat nahkojaan hitaasti vartaissa. Kun ruokahalumme oli herännyt, vilkaisimme nopeasti ruokalistaa. Ja mikä ilo onkaan löytää erittäin edullinen ruokalista, joka on saatavilla lounasaikaan arkisin ja myös viikonloppuisin: 10 euroa alkuruoka-pääruoka- jälkiruoka, aivan oikein!

Ja jos sinulle edullisuus tarkoittaa laadusta tinkimistä, mieti uudestaan: Coquinissa siipikarja on yhtä tuhmaa kuin ranskalaistakin ja mahdollisimman paikallista. Valikoimassa on 6 alkuruokaa, kuten herkullinen kananmunamajoneesi siipikarjan mehulla, paahdetut kasvikset tai herkullinen liekissä paistettu munakoiso; 3 pääruokaa - kanankoipia, kylkiluita tai viikon paahtopaistia - ja 2 jälkiruokaa.

Ruokalistalla on muutama ylimääräinen naudanlihapala, kylkiluu ja paisti sekä useita eri kokoja Normandiassa valmistettua kanaa, joita voi ahmia ruokahalun ja maun mukaan: ruokalistalla oleva reisi (7 €), puolikas kana (13 €) ja kokonainen kana (24 €), jotka kaikki on päällystetty sinapilla, jotta mummon ruoanlaitto maistuisi aid osti.

• Lue myös
• Rotisseries Pariisissa, meidän parhaat osoitteemme sunnuntain kanaa ja ranskalaisia perunoita varten
• Solyles, nykyaikainen rotisserie, joka juhlii kanaa
• Tuleva viikko 25. marraskuuta - 1. joulukuuta 2024 Pariisissa: ilmaisia tai halpoja retkiä

Kerromme heti: tämä puolikas kana oli yksi parhaista linnuista, joita olemme syöneet ravintolassa pitkään aikaan. Liha oli mehevää ja mureaa, nahka rapeaa, kastike täydellistä ja maustaminen huippuluokkaa. Se oli huippuluokan rotaisserie-annos, ja lisukkeena oli hienosti paistettuja pommes grenailleja (3 €).

Huomaa, että sunnuntaisin rotisserie tarjoaa kilpailukykyisen brunssin kello 11-16, ja meille on kerrottu, että laitoksen kellariin on avattu speakeasy-baari, jossa tarjoillaan lukuisia hienoja cocktaileja. Joka tapauksessa, jos etsit ystävällistä osoitetta, jossa tarjoillaan yksinkertaista, terveellistä ja maukasta ruokaa, Coquin 's on oikea paikka!