Jos on ruokalaji, joka saa kaikki - vanhemmat, lapset ja jopa isovanhemmat - samalle aaltopituudelle, se on epäilemättä paistijauheliha ja erityisesti lannistumaton poulet-frites, joka tuo meidät takaisin lapsuutemme ihanimpiin muistoihin sunnuntaipäivistä äidin tai mummon pöydässä. Eikä suotta, että se on yksi ranskalaisten 10 suosikkiruoan joukossa, ja se on jopa ykkössijalla listalla!
Kanat, kalkkunat, ankat, hanhet, helmikanat ja viiriäiset, joita kypsennetään hitaasti vartaassa tuntikausia, saavat kaiken tarvittavan ajan, jotta niiden parhaat piirteet ja makuelämykset pääsevät esiin - kuolaa riittää! Pariisissa monissa rotisserieissä on tarjolla hienointa siipikarjanlihaa ja joskus myös muuta lihaa, kuten sian- tai naudanlihaa.
Piditpä sitten mieluummin sianlihasta vartaassa tai paistetusta siipikarjasta, löydät varmasti etsimäsi Pariisin rotisserien valikoimasta. Voit nauttia kauniista eläimistä, joilla on rapea nahka ja sulava liha.
Brasserie Martin, Nouvelle Garden levoton panimo
La Nouvelle Garde -perheeseen kuuluu Brasserie Martin, suuri bistro, jossa on värikäs sisustus ja talvipuutarha, jonne kokoontuu ystäväjoukkoja ja paikallisia perheitä. [Lue lisää]
Label Broche: huippukokki David Galliennen uusi rotisserie hotspot Pariisissa
Tutustumme Label Broche -ravintolaan, joka on Top Chef 2020 -voittaja David Galliennen suunnittelema herkullinen ranskalainen rotisserie, joka sijaitsee Pariisin Galeries Lafayettesin Nouvelles Tables du Gourmet -ravintolan sydämessä. [Lue lisää]
PB Poulet Braisé, edullinen rotisserie, jossa on kullanruskeaa siipikarjaa.
PB Poulet Braisé -ravintolassa kana on bretagnelaista ja sitä voidaan valmistaa monella eri tavalla. Nopea, runsas ja edullinen vaihtoehto perheille ja kaveriporukoille. [Lue lisää]
Coq & Fils -ravintola ja sen hieno siipikarja
Le Coq Rico, Montmartren tunnusomainen ravintola, muuttaa nimensä Le Coq & Filsiksi. Kolmen tähden keittiömestari Antoine Westermann on uudistanut ruokalistaa, jossa siipikarjanliha on entistäkin tärkeämpää. [Lue lisää]
Coquin, erinomainen edullinen rotisserie Ménilmontantissa
Ranskalainen liekissä paahdettu siipikarja, ystävällinen ilmapiiri ja kilpailukykyinen ruokalista lyömättömiin hintoihin - et näe unta, vaan olet Coquinin rotisserie-ravintolassa! [Lue lisää]
Ducky's, lohdullinen aasialainen katuruokaravintola Montparnassessa
Ducky's on gourmet-ravintola aasialaisen katuruoan ja Pekingin ankan ystäville Montparnassessa. Täältä löydät ystävällisen paikan, joka tarjoaa erinomaista vastinetta rahalle maukkaalle lounaalle tai illalliselle. [Lue lisää]
Missä syödään ranskalaisten 10 suosikkiruokaa vuonna 2023 Pariisissa? Parhaat osoitteet
Beef bourguignon, couscous, blanquette de veau, paella... Tutustu Pariisin ravintoloihin, joissa voit nauttia ranskalaisten 10 suosikkiruokaa! [Lue lisää]
Nauti poulet-fritesistäsi!
