Tervetuloa Berchoux'hun, seuraavaan suosikkipaikkaasi, jossa tarjoillaan innovatiivista ja viihtyisää ruokaa Pariisin 18. kaupunginosan sydämessä. Tämä gluteenittomia ja laktoosittomia tuotteita tarjoava flexitarian-ruokala sijaitsee osoitteessa 16 rue de la Fontaine du But, ja se kutsuu tutustumaan makuihin läheltä ja kaukaa.
Yksi tämän ravintolan nähtävyyksistä on ruokalista, joka vaihtuu päivittäin. Keittiömestari Julie Berchoux on suunnitellut sen rakkaudella perustuen aarteisiin, joita hän löytää markkinoilta ja tavarantoimittajiensa kanssa, ja hänen rock'n'roll-tyylinsä keittiössä ja ystävällinen ilmapiiri. Keittiömestarina 25 vuotta toiminut, vaikuttavan Michelin-tähden uran tehnyt ja lämminhenkinen persoona on inspiroinut tämän paikan henkeä siitä lähtien, kun se avattiin yli kaksi vuotta sitten. Julie on intohimoinen kokki, jolla on Rock'N Roll -henkinen asenne, ja hän valaa ilonsa ruoanlaittoonsa.
Lue lisää Juliesta Girls in Food -lehden haastattelusta , jossa kokki kertoo urastaan naisena gourmet-ruoan maailmassa!
Tai voit tavata hänet Culinarin kulinaarisessa podcastissa "Madame la cheffe".
Älä epäröi soittaa ja varata pöytää numerosta 01 89 43 01 86.
Kuten oikeassa ruokalassa, täällä jokainen ottaa itse vettä, ruokailuvälineet ja lasit. Asiakkaita kannustetaan jopa tuomaan omat astiansa, ja he saavat siitä alennusta.
Jos haluat kokeilla jotakin, ruokalistalla on kaksi vakiota: Julien henkilökohtaisella reseptillä valmistettu keksi ja salainen kastike hampurilaisessa, joka tarjotaan joko perunapullan tai mustan leivän kanssa.
Sijainti on 100 metrin päässä Lamarckin metroasemalta, lähellä teattereita, Saint Pierren markkinoita, Montmartren museota, Place des Abessesia, Sacré Coeuria, Montmartren kukkulaa ja paljon muuta.
Joka perjantai ja lauantai taiteilijat tulevat jakamaan hampurilaisen, porkkanakakun tai itse keksimänsä juoman (alkoholin kanssa tai ilman). Rakastamme tällaista naapurustotunnelmaa, jossa ihmiset keskustelevat, nauravat ja jakavat yksinkertaisen hetken - ja se tuntuu hyvältä!
Lounasvalikoiden hinnat ovat 13 euroa alkuruoka-pääruoka tai pääruoka- jälkiruoka mukaan otettavaksi tai 1 euron lisämaksulla paikan päällä ja 16 euroa alkuruoka-pääruoka- jälkiruokavalikosta, joten anna kulinaarisen kokemuksen houkutella itsesi Berchoux'ssa, jossa flexitaristinen keittiö herää henkiin ja jossa jokainen suupala kertoo eri tarinan.
Oletko valmis tutustumaan Berchouxiin?
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 26. joulukuu 2024
Paikka
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Virallinen sivusto
www.berchoux.org
Varaukset
01 89 43 01 86
Lisää tietoa
Aukioloajat: maanantaista keskiviikkoon klo 11.30-15.00. Torstaisin ja perjantaisin klo 11.30-15.00 ja 18.00-22.30. Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 12.00-17.00.