Tervetuloa Berchoux'hun, seuraavaan suosikkipaikkaasi, jossa tarjoillaan innovatiivista ja viihtyisää ruokaa Pariisin 18. kaupunginosan sydämessä. Tämä gluteenittomia ja laktoosittomia tuotteita tarjoava flexitarian-ruokala sijaitsee osoitteessa 16 rue de la Fontaine du But, ja se kutsuu tutustumaan makuihin läheltä ja kaukaa.
Yksi tämän ravintolan nähtävyyksistä on ruokalista, joka vaihtuu päivittäin. Keittiömestari Julie Berchoux on suunnitellut sen rakkaudella perustuen aarteisiin, joita hän löytää markkinoilta ja tavarantoimittajiensa kanssa, ja hänen rock'n'roll-tyylinsä keittiössä ja ystävällinen ilmapiiri. Keittiömestarina 25 vuotta toiminut, vaikuttavan Michelin-tähden uran tehnyt ja lämminhenkinen persoona on inspiroinut tämän paikan henkeä siitä lähtien, kun se avattiin yli kaksi vuotta sitten. Julie on intohimoinen kokki, jolla on Rock'N Roll -henkinen asenne, ja hän valaa ilonsa ruoanlaittoonsa.
Lue lisää Juliesta Girls in Food -lehden haastattelusta , jossa kokki kertoo urastaan naisena gourmet-ruoan maailmassa!
Tai voit tavata hänet Culinarin kulinaristisessa podcastissa "Madame la cheffe".
Älä epäröi soittaa ja varata pöytää numerosta 01 89 43 01 86.
Kuten oikeassa ruokalassa, täällä jokainen ottaa itse vettä, ruokailuvälineet ja lasit. Asiakkaita kannustetaan jopa tuomaan omat astiansa, ja he saavat siitä alennusta.
Jos haluat kokeilla jotakin, ruokalistalla on kaksi vakiota: Julien henkilökohtaisella reseptillä valmistettu keksi ja salainen kastike hampurilaisessa, joka tarjotaan joko perunapullan tai mustan leivän kanssa.
Sijainti on 100 metrin päässä Lamarckin metroasemalta, lähellä teattereita, Saint Pierren markkinoita, Montmartren museota, Place des Abessesia, Sacré Coeuria, Montmartren kukkulaa ja paljon muuta.
Joka perjantai ja lauantai taiteilijat tulevat jakamaan hampurilaisen, porkkanakakun tai juoman, jonka olemme itse keksineet (alkoholin kanssa tai ilman). Se on naapurustotunnelma, juuri sellainen kuin me haluamme, jossa ihmiset keskustelevat, nauravat ja jakavat yksinkertaisen hetken - ja se tuntuu hyvältä!
Tarjolla on 13 euron hintainen alkuruoka-pääruoka- tai pääruoka- jälkiruokamenu, joka on mahdollista ottaa mukaan tai ostaa 1 euron lisämaksulla paikan päällä, sekä 16 euron hintainen alkuruoka-pääruoka- jälkiruokamenu, joten anna itsesi houkutella kulinaariseen kokemukseen Berchoux'ssa, jossa flexitaristinen keittiö herää henkiin ja jokainen suupala kertoo eri tarinan. Huomaa, että ravintola tarjoaa myös 14 euron hintaisen brunssin, jossa on suolaisia tai makeita ruokalajeja, jotka tarjoillaan Pistaasipähkinä-Laté-tyylisten kahvien kanssa.
Oletko valmis tutustumaan Berchouxiin?
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 21. marraskuu 2024
Paikka
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Virallinen sivusto
www.berchoux.org
Varaukset
01 89 43 01 86
Lisää tietoa
Aukioloajat: maanantaista keskiviikkoon klo 11.30-15.00. Torstaisin ja perjantaisin klo 11.30-15.00 ja 18.00-22.30. Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 12.00-17.00.