Syksy on nyt vakiinnuttanut paikkansa pääkaupungissa. Värikkäät lehdet putoavat puista ja roskaavat jalkakäytäviä, lämpimät takit on otettu vaatekaapeista, lapset hyppivät mielellään lätäköissä, ja ravintoloissa kausituotteet tekevät paluun.
Unohda tomaatit ja paprikat ja tee tilaa kaikenkokoisille ja -muotoisille kurpitsoille, maa-artisokille, metsästä poimituille sienille ja kaikenlaisille kaaleille! Syksy merkitsee kuitenkin myös riistan paluuta metsästyskauden mukaisesti sekä sielua lämmittävien juustojen ja lohduttavien ruokien paluuta.
Tutustutaan 7 uuteen ravintolaan, jotka olemme testanneet ja hyväksyneet. Olitpa sitten kiinnostunut afrikkalaisesta keittiöstä (et voi uskoa, ettemme enää vähään aikaan näe aurinkoa, vai mitä?) tai tuhmasta katuruoasta, jaettavista lautasista viinilasillisen kera tai perinteisistä kiinalaisista ruokalajeista, löydät varmasti jotain makuusi tästä suosikkivalikoimasta!
Maison Brut, keittiömestari Bastien Djait'n päättäväisesti gastronominen, paikallinen ravintola
Keittiömestari Bastien Djait avaa Maison Brut -ravintolan, joka on hänen ensimmäinen bistronominen ravintolansa, joka on sitoutunut ekologisesti vastuulliseen ja paikalliseen lähestymistapaan. [Lue lisää]
Red Katz, perinteinen kiinalainen ravintola upeassa retroympäristössä.
Red Katz -ravintolassa yhdistyvät perinteet ja nykyaikaisuus, ja sen ruokalista on kunnianosoitus kiinalaisen keittiön suurimmille klassikoille, jotka on toteutettu täydellisesti todella upeissa puitteissa. [Lue lisää]
Aldehyde, keittiömestari Youssef Marzoukin gourmet-ruokaa, jossa on vahva tunisialainen maku.
Aldehyde, keittiömestari Youssef Marzoukin gourmet-ravintola, on syvästi koskettava löytö, jonka innoittajina ovat hänen lapsuusmuistonsa Tunisiasta. [Lue lisää]
Kuti, ilmainen ja antelias panafrikkalainen ravintola Strasbourg Saint-Denis'ssä.
Ghanasta Senegalin kautta Nigeriaan kulkeva Kuti esittelee panaafrikkalaista keittiötään Strasbourg Saint-Denis'ssä, ja se on todellinen herkkupala. [Lue lisää]
Le Comptoir de la Traboule, bistronomia helpotettuna ja huumaavat viinit
Vain kivenheiton päässä Champ-de-Mars-kadulta ja Eiffel-tornista sijaitseva Comptoir de la Traboule on runsas bistro-ruokien ja huumaavien viinien keskus. [Lue lisää]
Stock, 70-luvun ystävien bistro Boursen lähellä.
Stock on 70-luvun tyyliin sisustettu ja ruokalistalla on kaksi kasvoa - katuruokaa ja bistronomiaa. Se on räväkkä ja edullinen osoite Bourse-alueella. [Lue lisää]
Dame, loistavia ruokia jaettavaksi Bonhommen supertiimin 70-luvun sisustuksessa.
Bonhomme-tiimi on jälleen liikkeellä. Ensimmäisen hyvin valmistellun ravintolansa jälkeen he ovat laskeutuneet uuteen kaupunginosaan, 9. arrondissementtiin, ja heidän osoitteensa on yhtä bistronominen kuin ensimmäinenkin, ja yhtä edullinen. [Lue lisää]
Nauttikaa löydöistänne!
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. marraskuu 2024 At 30. marraskuu 2024
