Le Skybar rooftop, le plus haut bar à ciel ouvert de Paris

Le Skybar, c'est le rooftop canon qui nous attend au 32ème étage de l'hôtel Pullman de Montparnasse. On y découvre le plus haut bar à ciel ouvert de Paris avec une belle vue sur la tour Eiffel et une carte intrigante de cocktails inédits.

À tous ceux qui ont la tête dans les nuages et qui sont en quête de rooftop, on vous a déniché un spot à la hauteur ! Pour le découvrir, il faut se rendre dans le 14e arrondissement de Paris, et pousser les portes de l'hôtel Pullman Paris Montparnasse, dans lequel on retrouve également le premier Umami burger d'Europe. Mais cette fois, il faut s'avancer vers un long couloir qui nous mène vers un mystérieux ascenseur. De là, on décolle pour le 32e étage... et c'est la surprise !

Notez qu'il n'y a plus de minimum de consommation à 50€ après 23h. La réservation est conseillée mais n'est plus obligatoire.

Le Skybar, c'est un bar à l'esprit intimiste, qui nous surprend par son cadre à la fois brut et futuriste avec des murs recouverts de stalactites mises en relief par un éclairage bien étudié. C'est comme si on entrait dans une nouvelle dimension. Sur notre chemin, quelques fenêtres font le teasing de la vue imprenable qui nous attend : on traverse le bar en passant devant le comptoir où s'agitent les shakers pour découvrir la terrasse-rooftop à ciel ouvert du Skybar.

C'est là, perchés à 115 mètres de haut, qu'une vue à couper le souffle vous attend. Un magnifique panorama sur la Ville Lumière, mais aussi sur sa tour Eiffel. Vous êtes ici dans le plus haut bar à ciel ouvert de la capitale et la vue est à la hauteur de nos attentes !

Mais le Skybar ne se repose pas sur les lauriers de ce beau panorama. Le rooftop nous dévoile également une cuisine fusion proposée entre 9€ pour des edamames et 30€ pour un bœuf wagyu à la truffe noire. Pour les amateurs de cocktails, les créations signatures proposées ici auront de quoi vous intriguer. Le soyeux, l'aérien, l'acidulé, ou encore l'effervescent, la carte a été imaginée selon des sensations. Le bonus ? Chacune de ces créations peut être déclinée dans une version sans alcool !

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Le Skybar rooftop, le plus haut bar à ciel ouvert de Paris

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