Tiger : un bar à cocktails spécialiste du gin à Paris

L'aventure débute avec une passion profonde pour l'art du gin. Inspirée par la richesse historique de cette boisson, la création d'un lieu cosmopolite célébrant son histoire et son évolution était une évidence pour le groupe Coolangatta.

Le Tiger tire son nom de la force et de la grâce associées à cet animal majestueux, reflétant ainsi la diversité et la puissance des arômes présents. Bien plus qu’un lieu de dégustation, c’est un sanctuaire dédié à l’art du gin, où l’élégance et la passion se rencontrent pour créer une atmosphère inégalée.

Au sein de ce bar à l’ambiance feutrée et intimiste, chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une véritable immersion dans l’univers du gin. 

Imaginez-vous à l’ombre d’une végétation tropicale luxuriante, caché à la vue de tous au cœur du Marché Saint-Germain. La façade originale et singulière recouverte de plante transforme le lieu en un refuge urbain où l’on découvre le gin sous un nouveau jour. 

À l’intérieur du bar, c’est un dépaysement total grâce à la décoration exotique : des carreaux de mosaïques turquoise, du papier peint vert en feuilles de palmier et des banquettes moelleuses bleu saphir associées à des tons chauds de bois pour créer une atmosphère accueillante semblable à celle d’une forêt tropicale. 

La température monte elle aussi à la nuit tombée grâce à la musique et aux dj-sets en soirée qui attirent les foules. Mais que vous soyez attablé en bonne compagnie dans la salle du bas, à l'étage sur la mezzanine ou sous les lianes lumineuses du bar, l’équipe d’experts en mixologie vous trouvera et prendra le temps de vous expliquer ce qu’elle fait de mieux : les cocktails à base de gin. 

Si dans la jungle le lion est roi, ici c’est le gin & tonic qui domine. Du subtil mélange des saveurs à la présentation artistique, chaque création se transforme en une véritable œuvre d’art à déguster.

Les mixologues experts, véritables artistes derrière le comptoir, transcendent les attentes et élèvent la préparation à une véritable performance. L'exécution précise, les gestes mesurés et l'attention aux détails font de chaque breuvage un voyage sensoriel mémorable. 

Des cocktails classiques avec l’incontournable negroni, jusqu’aux rafraîchissants gins tonics, en passant par les surprenants cocktails signature, ici, tout est fait maison, même le tonic. Des assiettes gourmandes à partager sont aussi conçues pour compléter les notes subtiles des cocktails et accompagner parfaitement les délices du gin. 

La sélection minutieuse de plus de 130 gins provenant du monde entier témoigne de l’engagement envers la qualité et la diversité des saveurs. Chaque gin a été choisi pour son caractère distinct, permettant aux connaisseurs de découvrir une palette de goûts inédits servi comme il faut : bien frais dans de grands verres ballon.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.