Pour beaucoup, le whisky provient d'Irlande ou d'Ecosse. Chacun semble avoir sa théorie à ce sujet. Mais petit à petit, cet alcool s'est exporté vers les Etats Unis, le Canada ou encore la Chine.
C'est seulement depuis le début du XXe siècle, que des distilleries se sont développées au pays du Soleil levant, je parle bien sûr du Japon.
Aujourd'hui, ce pays semble partir à l'assaut des pays européens en y distribuant, notamment en France, leurs principales grandes marques. Au Japon, le groupe Nikka Whisky Distilling, possède notamment les distilleries de Nikka, Sendai et Yoichi. Au total, on y trouve plus d'une douzaine de distilleries réparties sur les différentes îles de l'archipel nippon.
Ce n'est donc pas étonnant de voir fleurir un peu partout dans l'Hexagone quelques marques de whisky nippones. Ainsi, selon La Maison du Whisky , qui importe et distribue les marques Nikka, Hibiki, Yamasaki ou encore Yoichi, cette origine a largement dépassé la barre des 200 000 bouteilles écoulées dans l?Hexagone en 2010. Une fulgurante progression puisque les ventes ne dépassaient pas le chiffre de 30 000 en 2006.
En 2011, vous n'avez donc pas fini d'entendre parler du whisky japonais. Avis aux amateurs!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Source : rayon-boissons.com
