Le Grand Central lance son nouveau brunch

Le Grand Central, cette grande brasserie moderne, façon loft industriel au cœur du Centquatre, lance sa nouvelle carte de brunch. Le week-end, laissez-vous tenter par ses formules healthy pour les uns et gourmand pour les autres.

Au sein de la Nef Curial du Centquatre, le Grand Central occupe une place de choix. Un bar tout en longueur desservant de chaque côté, un grand espace pour déjeuner, dîner, prendre un verre ou bruncher en famille. A l'occasion du lancement de sa Petite Epicerie et de sa nouvelle carte de brunch, nous sommes allé fourrer notre nez dans ce lieu où règne effervescente, art et partage.

Si votre famille est grande et vos amis nombreux, le lieu semble être idéal pour rassembler la meute. Si c'est le calme que vous cherchez, il va falloir trouver ailleurs. Le Grand Central est un lieu magique où on se retrouve en toute convivialité pour savourer une pause gourmande avec vue sur les artistes au cœur de la nef.

Aux commandes, le jeune chef Mathieu Cormier qui nous propose une carte variée pouvant plaire aussi bien aux ventres sur pattes qu'aux brindilles en quête de plats frais et sains. Que vous soyez quinoa bio et chou kalé ou moules frites et cheeseburger, le resto a de quoi répondre à vos envies.

Concernant la nouvelle formule brunch, 3 choix s'ouvrent à vous :

Le Grand Bien
Café ou thé + jus + muffin
Toast de pain noir à l’avocat et oeuf poché
Salade de quinoa, potiron rôti, kale
« Dear Muesli », fromage blanc, fruits frais
ou Pancakes, fruits frais et sirop d’érable

La Grande Faim
Café ou thé + jus + muffin
Oeufs Bénédicte
Bacon grillé, pommes grenailles, coleslaw carottes/pommes granny
« Dear Muesli », fromage blanc, fruits frais
ou Pancakes, fruits frais

Le Grand Nord
Café ou thé + jus + muffin
Oeufs brouillés, saumon Gravlax, salade fenouil agrumes
« Dear Muesli », fromage blanc, fruits frais
ou Pancakes, fruits frais et sirop d’érable

Un jus de fruit frais, un muffin hyper moelleux, un plat aux produits frais qui a tout pour plaire et un dessert qui carbure. Rien de tel pour passer un bon brunch de week-end!

Envie de ramener un bout du Grand Central à la maison ? Laissez vous tenter par les produits de la Petite Epicerie. Entre la Confiture Parisienne, les Dear Muesli, le Chocolat des Français, les miels et huiles d'olive de Kilikio et les roiboos de Cape and Cape, il y a de quoi faire durer le plaisir.

Bref, un bon plan pour bruncher en famille ou entre amis et faire plaisir à tous.

Infos pratiques :
Le Brunch du Grand Central
Au sein du 104
5, rue Curial
Déjeuner du mardi au dimanche à partir de 12 heures
Dîner du mercredi au samedi à partir de 19 heures (mardi si un spectacle est programmé au 104)
Brunch servi samedi et dimanche

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