Vous cherchez un coin où vous poser pour déjeuner entre amis ou prendre un thé dans un joli cadre ? filez au Thé Cool. Fraichement lifté par Sarah Lavoine, le lieu se veut désormais lumineux et accueillant.
Un bar en marbre clair, des murs blancs et jaunes avec un peu de verdure, des meubles natures et des luminaires tendances, apportent l'atmosphère cosy du style scandinave. Sarah Lavoine a su apporter une pointe de modernité à ce lieu, tout en lui gardant son ambiance chaleureuse.
Avec son changement de proprio, le salon de thé garde les recettes qui ont fait son succès, en y apportant toutefois quelques nouvelles recettes tendances. On découvre par exemple la salade à base de kale, le fameux chou diététique et savoureux, qui se marie avec concombre, tomate, féta, citron et olives. Ou encore la salade végétarienne aux notes sucrées, salées, à base de quinoa, avocat, roquette, boulgour, cranberries et abricots secs.
Parmi les bons plans du lieu, on recommande le fameux gâteau de légumes ou encore les oeufs Bénédict ou Norvégiens, pour les amateurs de chaud. Au programme, une salade avec un muffin surmonté d'oeufs pochés crémeux et d'une tranche de bacon ou de saumon fumé selon le choix. Le tout accompagné de galettes de pommes de terre.
Les assiettes et salades sont copieuses, vous ne resterez pas sur votre faim. Tous les plats sont faits sur place, le jour même, avec des produits frais. 
Côté boisson, quoi de plus sympa que de se laisser tenter par un jus frais, fait minute. Choisissez entre 1 et 3 fruits, en petit ou grand format, et délectez-vous de toutes les vitamines. Orange, carottes, pamplemousse, kiwi, gingembre ou encore banane, c'est vous qui voyez.
Pour finir le repas ou encore vous faire plaisir à l'heure du goûter, choisissez parmi les gourmandises du lieu qui sont présentés au comptoir. Les grands gourmands se laisseront tenter par l'énorme tarte au citron meringué, tendis que les raisonnables opteront pour l'excellent Starlette Cake au fromage blanc 0%, sans sucre, ni farine, ni oeufs.
A moins que le crumble de fruits rouge vous fasse de l'œil ? On accompagne le tout d'un bon cappuccino ou d'un excellent thé et nous voilà aux anges.
Et si on s'octroyait un déj sympa ou une pause douceur entre copines ?
Infos pratiques :
Thé Cool - salon de thé
Lieu : 10 rue Jean Bologne
Tél : 01 42 24 69 13
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Thé Cool
10, Rue Jean-Bologne
75116 Paris 16
Tarifs
gourmandises : 6€ - 9€
salades : 16€
oeufs Norvégiens : 18,5€
