Un cake banane bacon ? Rassurez-vous, vous avez bien entendu. Découvert lors d'un voyage aux Etats Unis, le cake banane bacon est le premier dessert sucré-salé du salon de thé Oh mon Cake !. Après avoir goûté quelques autres de ses délicieuses pâtisseries (cookies au chocolat blanc et beurre de cacahuètes, ou encore l'incontournable Banoffee, également en vente chez Colette), nous nous laissons alpaguer par cette étonnante nouveauté.
Verdict ? Le croquant du bacon se marie parfaitement à la douceur de la banane, relevée d'une touche légère du cream cheese sirop d’érable. Bien sûr, il faut tout de même aimer les mélanges sucrés-salés, mais celui-ci s'avère très réussi : dosé juste comme il faut, ni trop bourratif, ni trop light (mais ça, on s'en doutait...)
Pas de doute, la fée Léonora a plus d'un tour dans son sac, et n'a pas fini de nous étonner avec ses nouvelles recettes et ses mariages de saveurs. Nous attendons les beaux jours avec impatience pour tester ses paniers de pique-nique, idéals pour un déjeuner sur l'herbe au Jardin des Tuileries !
Infos pratiques :
Oh mon cake banane bacon chez Oh mon Cake !
Tarif : 4€ la part
Site officiel
Boutique en ligne
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Oh Mon Cake !
154 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Accès
Louvre Rivoli
Tarifs
part de cake banane bacon : 4€
Plus d'informations
Disponible en ligne et en boutique