Cédric Grolet crée un chou inspiré de Mashle pour célébrer la fin du manga

Par Julie de Sortiraparis · Photos par Julie de Sortiraparis · Publié le 6 mars 2024 à 14h40
À l'occasion de la sortie du dernier tome du manga Mashle par Hajime Komoto, le Chef Pâtissier Cédric Grolet conçoit un chou spécial en édition limitée.

Le manga "Mashle", publié en France depuis avril 2021 par Crunchyroll, suit les aventures de Mash Burnedead, un jeune homme sans pouvoirs magiques dans un monde où ces derniers sont indispensables. Compensant son absence de magie par une force physique impressionnante, Mash a un faible notable pour les choux à la crème. Pour marquer la conclusion de cette série captivante avec le tome 18, Crunchyroll s'associe à Cédric Grolet, reconnu pour ses créations pâtissières avant-gardistes, afin de créer un chou à la crème représentatif de l'univers de "Mashle". Disponible exclusivement les 9 et 10 mars à la boutique Cedric Grolet Opéra, cette pâtisserie limitée promet d'être une expérience gustative unique pour les fans.

"Mashle", initialement publié entre 2020 et 2023 dans le magazine "Weekly Shônen Jump" de Shueisha au Japon, totalise 18 tomes. L'histoire captivante de Mash, élevé dans une forêt et contraint de cacher son incapacité à utiliser la magie sous peine de mort, a séduit un large public. Sa détermination à survivre en s'inscrivant à Easton, une académie de magie de renom, pour y devenir le meilleur élève sans utiliser de magie, a été une source d'inspiration pour de nombreux lecteurs.

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En matière de saveurs, Cedric Grolet a opté pour une combinaison exquise et raffinée, mettant en vedette la vanille torréfiée et un praliné aux amandes. La torréfaction de la vanille vise à en exalter la puissance aromatique, garantissant ainsi un goût persistant en bouche, tandis que le praliné à l'amande apporte une richesse et une profondeur supplémentaires à la création. Cette alliance de saveurs s'inscrit parfaitement dans la philosophie de Cédric Grolet, où chaque élément est choisi et préparé avec la plus grande attention pour susciter une expérience gustative mémorable.

Ce chou spécial ne se contente pas de séduire par ses arômes ; sa fabrication elle-même évoque l'art de la pâtisserie japonaise, notamment à travers l'utilisation d'une pâte à choux à l'intérieur, réminiscence des techniques et textures appréciées dans les desserts nippons. L'aspect visuel de la pâtisserie, fidèle à la réputation de Grolet, joue sur l'effet trompe-l'œil, une signature du chef qui ne manque jamais d'étonner et de ravir. Ce chou n'est pas seulement une délectation pour les papilles mais également pour les yeux, reflétant une fois de plus le talent du chef pour fusionner art et gastronomie.

Proposé à 17€, ce chou à la crème est le moins cher des délices disponibles chez Cedric Grolet, rendant cette expérience culinaire d'autant plus accessible. Ce prix, considéré comme une aubaine pour les admirateurs du travail de Grolet, souligne l'objectif de cette initiative : célébrer Mashle en partageant avec le plus grand nombre un morceau de magie culinaire, inspiré de l'univers du manga et porté par la maîtrise et la créativité du chef.

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Le chou créé par Cédric Grolet n'est pas seulement un hommage à cette série emblématique ; c'est aussi une invitation à découvrir les saveurs qui pourraient représenter l'esprit de Mashle. Les fans auront l'opportunité unique de savourer un dessert qui capture l'essence d'un manga qui a marqué les esprits, tout en célébrant la fin d'une ère avec le départ de Mash Burnedead. Cette collaboration entre Crunchyroll et Cédric Grolet souligne l'influence croissante de la culture manga dans divers domaines, y compris la gastronomie.

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 9 mars 2024 au 10 mars 2024

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    35 Avenue de l'Opéra
    75002 Paris 2

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    17€

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