Frédéric Cassel cukrászmester számára a 2020-as ünnepi szezon ínyenceknek ígérkezik, nem kevesebb, mint 3 entremet és 6 bűches ínyenceknek készült!
Karácsony, a fa, az ajándékok, a család, az étkezés... És mi lenne egy jó karácsonyi vacsora az ünnepi rönk nélkül? Mindjárt itt az ideje, hogy kiválasszuk a tökéletes ünnepi rönköt a családi vacsorához, de a cukrászok által 2020 karácsonyára kitalált rönkök sokasága miatt ez nehéz feladat lehet.
Hogy egy kicsit segítsünk, hadd mondjunk két szót: Relais Desserts. A Relais Desserts cukrászmestereinek rönkjeivel garantáltan minden alkalommal jól fog sikerülni.
Frédéric Cassel, egy francia cukrász, akit Pierre Hermé vezetett be a csúcskategóriás cukrászatba, egyike ezeknek a séfeknek, és ma bemutatja nekünk a 2020-as karácsonyra szánt számos rönköt és entremet-t .
Összetétel: kókuszos dacquoise, citrommousse, piros gyümölcskompót, kókuszos praliné feuilletine. Ár: 4-5 fő részére 30€. 6-7 fő részére 45€.
Télapó Entremets
Összetétel: Mogyorós csokoládémorzsa, mogyorós keksz, csokoládémousse, mogyorókrém. Ár: 4-5 fő részére 30€. 6-7 fő részére 45€.
Szilveszteri előételek
Összetétel: Sacher keksz, kakaós magvakból készült feuilletine, Namelaka Guanaja, kakaós magvakból készült ganache. Ár: 4-5 fő részére 30€. 6-7 fő részére 45€.
