ADucasse sur Seine, Alain Ducasse úszó étterme meghívja Önt, hogy 2023 karácsony estéjét egy felejthetetlen ünnepi estére töltse el. 2023. december 24-én (újra)fedezze fel a karácsony varázsát és a fény városát a Szajnán, miközben leül egy kifinomult vacsorára.
Ehhez a varázslatos közjátékhoz Jean-Philippe Berens séf a helyszínhez és az eseményhez illő ünnepi menüt állított össze. A séf hat szakaszban egy ízletes utazást javasol, amelyet a szezon legjobb időszakában kiválasztott kivételes termékek ihlettek.
A kétórás sétahajózás este fél kilenckor kezdődik. Készen áll erre az egyedülálló karácsonyi estére 2023-ban? Tudja meg, mi szerepel a menüben!
2023 karácsony estéje a Ducasse sur Seine fedélzetén
340€/fő, italok nélkül
480€/fő, étel- és borpárosítással.
Osztriga finom zöld almakocsonyában, Kristal kaviárral
Pácolt lazac kaporral, nyers tejszínnel és lime-mal
Kék homár, zeller és fekete szarvasgomba főzelékfazékban
Szarvasgombával, sütőtökkel és gesztenyével, albuféra mártással kontírozott capon supreme
Brie de Meaux szarvasgombával
Kókuszos és zöld kardamomos kompozíció
Csokoládé rönk a Manufaktúránkból, mogyoróval és hibiszkusszal
Italok
Pezsgő - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Fehér - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Vörös - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Champagne - NM Champagne ~ Gazdag ~ VEUVE CLICQUOT
Jó étvágyat, és boldog 2023-as karácsony estét!
Dátumok és menetrendek
Ezen 2023. december 24.
Hely
Ducasse a Szajnán
Port Debilly
75116 Paris 16
Árak
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Hivatalos oldal
www.ducasse-seine.com
Foglalás
reservation.ducasse-seine.com
