Naraé Kim által tervezett karácsonyi farönk bross a Park Hyatt Paris-Vendôme 2023-ban.

Míg egyesek az ünnepi időszak és a tél világából merítenek ihletet az ünnepi napló megtervezéséhez, mások inkább azeredetiség és a merészség kártyáját játsszák ki. Amikor a karácsony varázsa találkozik a finom ékszerek csillogásával, az eredmény Naraé Kim Bűche-Broche-ja, egy innovatív ínyenc alkotás, amelyet a szemmel kell megízlelni, mielőtt a kanál az ízlelőbimbóhoz érne. A Park Hyatt Paris-Vendôme-ban felfedezendő süteménycsoda a csillogó ékszereiről híres Rue de la Paix ódája.

A Park Hyatt csendes társalgójában felfedezheti Naraé Kim cukrász séf munkáját: egy minden eddiginél különlegesebb Yule logot. Nem kerek és nem is hosszúkás, hanem egy pazar nyárs formáját ölti, és vizuálisan éppoly gazdag élményt ígér, mint ízben.

Emlékeztetőül: Naraé Kim pályafutása éppoly finom és precíz, mint alkotásai. Dél-Koreából származik, de a származásából eredő finomság és a francia cukrászművészet túlburjánzása között megbonthatatlan kötelék alakult ki. A világhírű versenyek kétszeres győzteseként most a Park Hyatt Paris-Vendôme szállodában kamatoztatja tehetségét, ahol ragyogóan ötvözi a kreativitást és a hagyományokat.

A Bűche-Broche kétféle ízharmóniában készül:

• Olvassa el még
• Tipp a 2024. július 1-7-i hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 júliusában? E hónap kihagyhatatlan eseményei

• Az első választék egy mélyen krémes csokoládéhabbal varázsolja el az embert, amelyet a fekete gyümölcskompót savassága és a vaníliaganache egzotikussága egészít ki. A ropogós spekulátus keksz kontrasztot alkot a csokoládés keksz lágyságával, kék virágokat és áfonyát idéző máz alatt.
  .
• A második a finom gyógynövényes mousse simogatása, összefonódva ugyanezzel a gyümölcsös kompóttal és tagetes keksszel, egy mázborítás alatt, ahol kék virágok és áfonya táncolnak harmóniában.

Ha szeretné lefoglalni ezt az ínycsiklandozó ékszert, amelyet 6-8 vendég elkápráztatására terveztek, és amelynek ára 115 €, vegye fel a kapcsolatot a Park Hyatt Paris-Vendôme szállodával a 01 58 71 10 60-as telefonszámon vagy a reservations.restaurants@hyatt.com e-mail címen.

Ez a Bűche-Broche nem csupán egy desszert, hanem egy ízeken és textúrákon keresztül elmesélt történet, ahol minden egyes falat egy-egy oldal, amely a művészi kézművesség, az ínyencségek és a karácsony varázsának történetét tárja elénk. Egy kivételes fatörzs a szakértelem, a luxus és az érzékek élvezetének megünneplésére.