Le Bistrot des Rosiers : Az autentikus Bistrot des Puces de Paris Saint-Ouen

Üdvözöljük a "Bistrot des Rosiers"-ben, a legendás Puces de Saint-Ouen**, a világ legnagyobb antikváriumának szívében található tipikus bisztróban. Élvezze az ínyenc pihenést a piac kincsei között ebben a meleg és autentikus környezetben, ahol megkóstolhatja a hagyományos francia konyhát, amelyet friss szezonális termékekből készítenek, egy barátságos légkörben, ahol régiségkereskedők, alkuszok és a jó ételek szerelmesei keverednek. Legyen szó egy reggeli kávéról, ebédről a teraszon vagy vacsoráról a barátokkal, ez a bisztró ideális hely a kikapcsolódásra és a megosztásra.

A Puces de Paris Saint ouen szívében fedezze fel a friss termékeket és házias ételeket kínáló éttermet. Túl sokáig a turisztikai helyek a junk food szinonimái voltak, de itt bebizonyítjuk, hogy tévednek! Stéven Gueguen által átvett (már a Les Gastropodes Fooding 2016, 2017, 2018, 2022 és 2023 című éttermével), ez az egykori nápolyi pizzéria merészen átalakult, hogy az ízlelőbimbókat gyönyörködtesse.

A Bistrot des Rosiers szezonális ételeket szolgál fel, melyek között naponta változó előétel, főétel és desszert szerepel. Íme néhány étel, amelyet a bisztróban találhat:

KEZDJÜK?

Tojás majonéz, Espelette bors. Sertés terrine, parasztkenyér a híres péktől, Thierry Breton-tól.

FOLYTATNI?

Egy Andouillette AAAAA AAA régimódi mustárral tökéletesen megfőzve!

Burger des Antiquaires Angus steak, friss chips ketchuppal és házi majonézzel...

Hagyományos fish and chip Panko zsemlemorzsával és házi tartármártással.

Az ínyencek számára egy 300 grammos entrecôte a Rubbi kollekcióból, rendkívül kedvező áron.

Ha egy kicsit éhesnek érzi magát, akkor az étterem jellegzetes ételét, a "hagyományos Gratinée à l'oignon"-t választja, pirított parasztkenyérrel, Comté és Gruyère sajtok gondosan kiegyensúlyozott keverékével, amely egyes amerikai turisták szerint "a legjobb Párizsban"....

Nem feledkezve meg a napi ajánlatokról sem, amelyek a hétvégéket és az évszakokat követik...

CUKRÁT?

Egy házi készítésű XXL tarte Tatin egy kanál crème crue-val, mint Normandiában, egy crème brulée bourbon vaníliával vagy a hagyományos profiterole csokoládéval és mandulapehellyel.

A gyerekek számára a Cabiron (MOF) fagylaltjai jelentenek élvezetet. Ne felejtsen el befejezni egy eszpresszóval az ILLY-tól, amely hibátlan termék.

GONDOLKODÁSRA?

A párizsi borpápa, JC PIQUET BOISSON olyan menüt állított össze, amely tartalmaz egy Gamay-t Foillard-ból (7 € pohár), egy marék szőlőt GRAMENON-ból (45 € palackonként), egy Chenin-t CHANCELLE-ből (30 € palackonként) és egy kis Muscadet-t Ile de Ré-ről (5 € poháronként).