Megérkezett az új Ma Dame étterem menüje: Melegedjen fel ezen a télen

Által Communiqué Sponsorisé · Megjelent 2025. január 31.-kor12:17
A Ma Dame étterem, egy titkos cím a 8. kerület szívében, új téli menüvel várja Önt, amely egyszerre megnyugtató és kifinomult. A séf gyertyafényes Valentin-estet is kínál a Hôtel Marignan romantikus környezetében. Foglaljon asztalt most, hogy felfedezze a Ma dame éttermet!

2025. február 14-én gyertyafényes Valentin-vacsorát és az évszak által inspirált ételeket kóstolhat. Foglaljon most a 01 71 93 96 67-es telefonszámon vagya ma.dame@hotelmarignan.fr e-mail címen .

Találkozód van Ma Dame-mal! Egy hely, ahol minden étel vigasztalja Önt, és ahol minden pillanat a művészet és a természet előtt tiszteleg.

A konyhában Makoto Nakada séf a francia gasztronómiát tiszteli. Az új Ma Dame menü a szárazföld és a tenger közötti utazásra invitálja Önt, ahol minden egyes fogást az évszak ihletett, hogy felfedje az ízek eleganciáját.

Fedezze fel a félig főtt libamájat, amelyet édes-savanykás áfonyakocsonya dzsemmel feldob, vagy kóstolja meg a gyönyörű homár ravioliját ricottával és tárkonnyal, pikáns húslevesben. Az ételeket gondosan készítik el, legyen szó előételről, főételről vagy desszertről, és eleganciával mutatják be őket.

Ahogy a pezsgő pillanatokat megosztjuk az asztal körül, minden csütörtökön a hét menüje kerül felajánlásra a séf inspirációival. Elegáns környezet, gondosan kidolgozott ízek... a Ma Dame emlékezetes kulináris élményekkel várja Önt.

Foglaljon most, és hagyja magát elvarázsolni!

Új téli menü


Előételek

Karfiolkrémleves €17

Tojás en cocotte, olvadó póréhagyma, szarvasgombakrém 18 €

Félig főtt libamáj, kandírozott kumquat, áfonya zselé 28

Homárravioli ricottával és tárkonnyal húslevesben 31 €

Asztalok

Gombás rizottó, parmezán emulzió 24 €

Fehér omlett ricotta sajttal és spenótsalátával 19 €

Baromfi blanquette 26 Párolt tőkehal thai húslevesben, gyömbérrel és kókusszal 34

Ma Dame burger, darált borjúhús, Beaufort sajt, uborka, vöröshagyma confit, grillezett burgonya 28

Marhafilé, szarvasgombás burgonyapüré 38

Linguine homárral - Makoto Nakada séf specialitása 45 €

Desszertek


Pécan d'Or 15€ Csokoládétorta, sós vajkaramell, karamellizált pekándiószeletkék


Douceur hivernale 15€ Körte- és gesztenyemorzsa, narancshéj, fahéjfagylalt


Ma Dame Tatin 15€ Gyengédséggel és hagyományokkal készült almás klasszikus.






Profiteroles15€ Vanília, tonkabab, ropogós csokoládékorongok, krémes Inaya szósz (65%-os étcsokoládé)Foglalások a 01 71 93 96 67-es telefonszámon vagy a ma.dame@hotelmarignan.fr e-mail címen.

Hasznos információ

Hely

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Útvonaltervező

Hozzáférés
Franklin Rossevelt

Hivatalos oldal
restaurant-ma-dame-paris.com

Instagram oldal
@ma.dame.paris

Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
hírek
hétfő