Ha valaha is járt már Japánban, akkor bizonyára észrevette, milyen gazdag a felkelő nap országának konyhája: az olyan ételektől kezdve, amelyek tökéletes elkészítése évekig tartó gyakorlást igényel, mint a sushi és a sashimi, egészen az egyszerűbb, de ugyanolyan ízletes ételekig, mint az onigiri.
Azonigiri egy kis, kerek, háromszög vagy ovális alakú gombóc, amely nem ecetesített rizsből készül, és általában nori hínárba van csomagolva, és Japán egyik leghíresebb és legelterjedtebb rágcsálnivalója. Az onigirit útközben fogyasztják, és a legkülönfélébb receptekkel és összetevőkkel töltik meg, például grillezett lazaccal, tonhalas majonézzel, gombával, savanyított zöldségekkel, halikrával vagy pácolt húsokkal.
Azonigiri könnyen elkészíthető és szállítható, emellett különösen egészséges és kiegyensúlyozott snacknek számít - nem tartalmaz zsírt, így ideális gyors, ízletes és megfizethető ebédnek. Párizsbanaz onigiri az évek során a főváros japán éttermeinek és izakayáinak rendszeres szereplőjévé vált, sőt, vannak olyan pultok és standok is, amelyek kizárólag ezeknek a kis töltött rizsgolyóknak szentelik magukat.
Ha tehát szeretnéd megtudni, hol ehetsz jó onigirit Párizsban, íme a legjobb címek!
O-Komé, minőségi onigiri és japán élelmiszerbolt Saint-Germain-des-Prés-ben
Az O-Koméban az onigirit gondosan elkészítik, és az élelmiszerek közvetlenül Japánból érkeznek, így hazaviheti őket. [Olvass tovább]
Le Renard Café, a japán kultúrának szentelt könyvesbolt-kávézó Párizsban
Párizs 5. kerületében, a Renard Doré könyvesboltjától csak egy kőhajításnyira nyílt meg a Renard Café, amely a japán kultúrát mutatja be mangán, buborékteán és minőségi süteményeken keresztül. [Olvass tovább]
Mochi Mochi Aki, az Aki Paris új ínyencboltja
Mochi Mochi Aki a neve annak az új üzletnek, amelyet Aki Paris nyitott. Az Aki Boulangerie és az Aki Café nyomdokaiba lépve a Mochi Mochi Aki is megnyitotta üzletét a rue Saint-Anne-on, hogy a mochi, a dinnyeburger és más édes finomságok rajongóinak örömet szerezzen. Tudd meg, mi vár rád. [Olvass tovább]
A párizsi izakayák, a legjobb címek az autentikus japán tapasokhoz
Nincs is jobb, mint leülni egy izakaya, azaz egy hagyományos japán bár pultjához, hogy egy pohár szaké vagy sör kíséretében autentikus japán tapasokat fogyasszunk. Íme, a legjobb párizsi címek! [Olvass tovább]
Tökéletes helyek, ahol úgy élvezheted az onigirit, mint Japánban!
A párizsi izakayák, a legjobb címek az autentikus japán tapasokhoz
