Ki nem hallott még a Chilamról? A 2017-es Que Gusto fesztiválon a legjobb párizsi tacókért járó díjat elnyerő Chilam nemrég nyitott egy új ínyenccímet a Bastille közelében. A Marais-ban található, mára bezárt bódénál nagyobb Chilam Bastille új utat nyit, és eredeti brunchot indít finom mexikói ízekkel.
A minden hétvégén elérhető Chilam brunch rendkívül bőséges és átfogó menüt kínál édes és sós ételekkel, mindezt 29 euróért.
Kezdjük egy finom, friss, meleg brióssal, melyben az eper és a mexikói ízek tökéletes kombinációja található lekvárral.
Ezt követi egy bőséges és színes nyitott burrito korianderes rizottóval, buggyantott tojással, avokádóval, ízletes portobello gombával, cseresznyeparadicsommal, rukkolával, savanyított hagymával, friss sajttal és paradicsomból és serrano paprikából készült zöld mártással.
Az édesszájúak számára a burrito húsevő változata chorizóval (felár 1,50 €) vagy a híres "arrachera " marhahússal (felár 2,50 €) is felszolgálható.
Befejezésként a Chilam Bastille friss gyümölcssalátát (dinnye, ananász, eper stb.) vagy a nap desszertjét kínálja. Ezen az ebédidőben az étterem egy ínyenc süteményt választott, a Pastel de Los Leches-t, amely igazi ínyencség!
Mindehhez egy kipréselt gyümölcslé (narancs vagy alma) és egy forró ital (eszpresszó, hosszú kávé vagy tea) járt. Röviden, ez egy finom és eredeti brunch, amelyet késedelem nélkül meg kell fedezni!
A Chilam Bastille szerdától péntekig 19.30-tól 23.00 óráig, szombat este 23.30-ig, szombaton és vasárnap 12.30-tól 15.00 óráig tart nyitva.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2019. július 2. Nál nél 2022. július 2.
Hely
Chilam Bastille
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Árak
Formule brunch : €29
Hivatalos oldal
chilam.fr
