Üdvözöljük a cukrászat templomában Asnières-ben: itt mindent úgy terveztek, hogy az édes finomságok kerüljenek a középpontba, a cukrászműhelyek, a kávézó, amely a megosztást helyezi a középpontba, és a butik, amely a kézművességet és a kis márkákat helyezi a középpontba, így számos minőségi terméket találhat a születésnapokra, a konyhába....
A Maison Fika mögött Julia és Nicolas a konyhában (vagy a pénztárnál) áll. Ő a cukrász. Ő köszönti Önt az üzletben, készíti a kávékat és frissen a kemencéből tálalja a Känelbullar-t. Ők ketten meleg és barátságos duót alkotnak, és amint belépsz az ajtón, azonnal otthon érzed magad.
És a Maison Fika éppen erről szól: olyan találkozóhelyet teremt, amely elősegíti a "fikát", a közös együttlét pillanatát, amelyet a svédek szívesen ünnepelnek. A svéd életstílus mindenhol megtalálható: a kávézó megnyugtató menüjében és XXL forró italaiban, valamint a butikban árult termékekben, amelyeket Julia és Nicolas kézzel válogatott össze.
A koncepcióüzlet hátsó részében egy faházikót találsz, ahol a kicsik játszhatnak, míg a felnőttek a közeli kanapékon pihenhetnek, és élvezhetik a kávé, a tea vagy a forró chai latte habfelhőjét...
Uzsonnára a Känelbullar, a Julia által készített skandináv fahéjas zsemle, amely kívül karamellizálódik, belül pedig olvad. Hétközben a Café Fika szívesen látja a nyugodt munkahelyet kereső munkatársakat, szerdán és hétvégén pedig spontán gyerekbarát kávézóvá alakul.
A konyhában Constance, aki szakmáját tekintve cukrász, vezeti a szülő-gyermek workshopokat. A program: házi galette des rois, beleértve a leveles tészta elkészítését is. Constance felügyelete alatt a gyerekek (6 éves kortól) a tésztát sodorják ki, töltik meg a tésztaszaggatót és rejtik el a babokat, (szinte) vallásos módon követve a cukrászmester tanácsait.
Januáron kívül a Maison Fika minden szombaton gyermekműhelyeket, szülő-gyermek duó műhelyeket, valamint nagyobb gyerekeknek, tinédzsereknek és felnőtteknek szóló műhelyeket kínál. "Megtanítjuk a gyerekeknek, hogyan készítsenek házi készítésű alternatívákat a boltokban kapható süteményekhez képest" - magyarázza Julia a Goűters workshopokról.
Valójában a Maison Fika lehet a következő kötelezően felkeresendő hely agyermeke születésnapjának megünneplésére: a helyszín workshopokat kínál erre az alkalomra, Constance és Julia házi készítésű tortával. Nincs más dolga, mint a gyermekkel együtt kiválasztani a parti témáját, és a két cukrász elkészíti a személyre szabott tortát. Születésnapokra, babavárókra, különleges alkalmakra és a kettő közötti különleges alkalmakra Julia és Constance elkészíti álmai tortáját - csak rendelje meg az üzletben vagy telefonon!
Hely
Fika Ház
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Hivatalos oldal
maisonfika.com
