Az ínyenceknek minden hétvégén van egy jól működő rituáléjuk, amelyet nehéz megtörni: leülni egy finom villásreggelire. Most, hogy visszatért a meleg időjárás, szeretnénk bemutatni nektek a Fitzgerald napsütéses, ultra nagyvonalú villásreggelijét.
A bal parton, az elegáns 7. kerületben található Fitzgerald a Fitz Group finom gourmet étterme, amelyhez tartozik a nem messze található Vesper és a 15. kerületben találhatóAbstinence is.
Idén tavasszal a Fitzgerald egy új brunch-ajánlatot mutat be, amely éppoly csábító, mint amilyen finom. Míg a kisebb étvágyúak elégedettek lesznek az à la carte ajánlatokkal, a nagyobb étvágyúak nem tudnak majd ellenállni a brunch-formulának, amely magában foglal egy forró italt, egy friss vagy méregtelenítő gyümölcslevet, egy szelet kenyeret lekvárral, mézzel és vajjal, croissant-tal, majd egy sós ételt és egy desszertet az édesszájúak kielégítésére.
Ha forró italról van szó, a klasszikus cappuccinót választjuk, amelyet koktélpohárból kortyolgatunk, finom tejszínhabbal és néhány kávébabbal megkoronázva. Ami a hideg italokat illeti, míg a sárga méregtelenítő lé (ananász és gyömbér) tetszik nekünk, mi az ultrafrissítő jeges teát (rooibos infúzió és jázmin zöld tea) és a kiváló, fűszeres zöld méregtelenítő levet választjuk, amely Granny Smith almából, lime-ból és petrezselyemből készül.
A még melegen felszolgált croissant és a Thierry Breton kenyér ízlelgetése után a kóstoló a sós fogással folytatódik. A brunch menü összesen négy fogást tartalmaz, köztük a híres croque-madame-ot comté sajttal, valamint lapos kenyeret miso padlizsán kaviárral, halloumit juharsziruppal és gránátalmával. Ízlelőbimbóinkat azonban végül a kis kazettában, zöld spárgával és colonnata szalonnával tálalt tojásragu, majd a bőséges szelet lazac tataki avokádóval és szezámmaggal csábítja és csábítja el.
Ha már tele a gyomrunk, nem tudunk ellenállni a desszertek hívásának: az egyik oldalon az ínycsiklandó és megnyugtató briós perdue sós vajkaramellel és vaníliafagylalttal, a másikon pedig a palacsinta citromos habcsókos változata. Beleszerettünk ebbe az édes változatba, amely egyszerre eredeti és finom!
A Fitzgerald 's brunch-formulája nagyvonalú és teljes, és elnyeri a bizonytalan ínyencek tetszését, akik mindig hezitálnak a sós vagy édes ételek és a forró vagy hideg italok között. Az elegáns, egzotikus bisztrós stílusnak megfelelően ez a villásreggeli is nagy hangsúlyt fektet a szezonális és helyi termékek felhasználására. A Fitzgerald a fiatalabbak számára pedig 25 euróért kínálja a "Brunch des Bambinos " étkezést, amely biztosan tetszeni fog a kicsiknek és szüleiknek!
Akár családostul, akár baráti társaságban vagy párban, a Fitzgerald biztosan sok ínyencnek okoz örömet, aki szereti a bőséges, napsütötte villásreggelit !
Hely
Fitzgerald
54 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Hozzáférés
La Tour Maubourg metróállomás (8-as vonal)
Árak
Brunch des Bambinos : €25
Formule brunch : €48
Hivatalos oldal
fitzgerald.paris
