AKraft, La bonne table a rue du Hameau 37. szám alatt található, egy csendes, nyugodt utcában, a Porte de Versailles-ból kiemelkedő helyen. Amint belépünk, máris érezzük a pirítós és a kávé megnyugtató illatát, kifinomult környezetben. Az étterem, amely egyben aHotel Kraft étterme is, a kézművességre összpontosít.
A főteremben egy gyönyörű freskó található, a "Danse sous les astres" című,Alice Van de Walle nizzai művész által készített alkotás, amely autentikus jelleget kölcsönöz az étteremnek. Magát az éttermet Katya Goncharova rendezte be, aki olyan anyagokat részesített előnyben, mint a márvány és a fa, akárcsak a bárban, amelyet már a belépéskor felfedezhetünk. A Kraft, La bonne table a meleg színek harmóniáját képviseli, a kézműves műhelyektől származó darabokat a narancs és az arany árnyalataiban választotta.
Szombatonként és vasárnaponkéntaz étterem 12 órától 17 óráig brunch menüt kínál. A menü a következőket tartalmazza : Egy sós étel, egy édes étel, egy forró ital és egy gyümölcslé összesen 28 euróért. Lehetőség van arra is, hogy ne vegyük fel a receptet, és à la carte vegyük fel az ételeket, vagy válasszunk egy ételt az ebédmenüből. Ha dél előtt érkezik, akkor a szálloda reggelijét is igénybe veheti.
A Kraft, La bonne table étteremben a menüt több lépcsőben hozzák el Önnek. Miután helyet foglaltatok a csinos padokon, és volt lehetőségetek megcsodálni a helyiséget, hozzák az italokat. A forró italok széles választéka áll rendelkezésre, a klasszikus américanótól (3 €) a flat white-on (5 €) át a cappuccinóig (4 €). A forró ital mellé egy gyümölcslevet is hoznak neked, és választhatsz a klasszikus gyümölcslevek vagy a detox juice (mindösszesen 5 €) között, amely uborka, spenót, ananász és lime ízletes keveréke, és amely jót tesz neked reggel első dolgodra! Választhatsz egy nem formulaszerű alkoholos italt is, például egy sört (6 €), egy pohár bort (7 €-tól) vagy egy koktélt (12 €-tól).
Ezután következik a sós étel, amelyből 5 lehetőség közül választhat: tojás Benedict + választható köret (11 €), rántotta (11 €) + választható köret, fehéromlett (8 €), téli pirítós (11 €) és téli saláta (6 €). A tojásokat egy vastag szelet teljes kiőrlésű kenyéren tálalják, amelyet előzetesen vajjal pirítanak meg, és tökéletesen passzolnak a fenti tojásokhoz, függetlenül azok sütési idejétől. A köretek választéka igen változatos, a füstölt lazactól a fehér sonkáig. Miután befejeztük az első fogást, amely már elég kiadós, megkapjuk az édes tálat, amelyet kívánság szerint sós tálra alakíthatunk át.
Az édes ételek közül választhatsz a gofri + két köret (11 €), a palacsintatorony + két szabadon választott köret (11 €), a müzlis tál (8 €) és a bundáskenyér (9 €) közül. A kísérőnek választható kenőcs házi kész ítésű, pisztácia és praliné, egy édes keverék, amelyet a gofrihoz adhatunk, ha szeretnénk. Gyümölcsöt is választhatunk, hogy fanyarabbá tegyük (mangó, ananász, grapefruit stb.). A palacsinta nagyon nedves, és nagyon jól illik a grillezett szalonnával és juharsziruppal egy édes és sós változathoz.
A kétlépcsős menü elég bőséges és több mint elég. Nagyon tetszett az étterem meleg légköre, a nyitott konyhával, ahol végignézhetjük a séf főzését, és a minden részletében nagyon jól átgondolt dekoráció.
AKraft, La bonne table az 1992-ben alapított Machefert csoport tagja. A csoport már 19 szállodával, 8 bárral és 8 étteremmel rendelkezik Franciaországban. A közeljövőben további nyitásokat terveznek, köztük új éttermeket .
A Kraft, La bonne table vigasztaló villásreggelije Párizs 15. kerület ében, a rue du Hameau 37. szám alatt található.
A zárójelben szereplő árak a képletek nélküli áraknak felelnek meg, kivéve az alkoholos italokat.
Hely
Kraft, La bonne table
37 rue du hameau
75015 Paris 15
Hivatalos oldal
www.kraft-hotel-paris.com
