Hardware Société: egy kis Ausztrália Párizs szívében

Amikor két ausztrál elhatározta, hogy kávézót és éttermet nyit Párizsban, az eredmény a Hardware Société lett: egy meleg és barátságos hely, ahol egész nap finom kávékat és ételeket - édeseket és sósakat - fogyaszthat.

Nem, mi (sajnos) nem tettünk expressz visszautat Ausztráliába, hogy kipróbáljuk a Hardware Société Melbourne-t... Valójában csak a főváros 18. kerületébe kell menned, a Sacré Cœur mögött, hogy felfedezd a Hardware Société Paris-t, a Hardware Société Melbourne kistestvérét.

Párizs őrült szerelmesei, Di és Will Keser, az ausztrál kávézó tulajdonosai 2016 áprilisában valóban úgy döntöttek, hogy a fővárosban telepednek le, és egy leheletnyi frissességet, barátságosságot és gourmet finomságot importálnak Ozból!

Ebben a hangulatos kávézóban, világos és meleg dekorációval, folyamatos kiszolgálással olyan ételeket kínálnak, amelyek felpezsdítik az ízlelőbimbókat.

És akár rögtön el is mondhatom, a Hardware Société Parisban mindenki számára van valami. Akár édeset, akár sósat szeretsz, akár húsevő vagy vegetáriánus vagy akár gluténérzékeny vagy, biztosan találsz valamit, ami megfelel neked!

Itt nincs brunch, így szerdától hétfőig minden nap élvezheti a délutáni reggelit, vagy egy sós ételt, amint kinyit a bolt.

Személy szerint a ház egyik kedvencét, a szenzációs bundáskenyeret ajánljuk, amelyet kávéval átitatott körtével, praliné sajttortával és fűszeres áfonyakompóttal (13,50 €) koronáznak meg. Egyszerűen isteni!

Alternatívaként választhatja a kihagyhatatlan oeufs cocottes-t vagy a bircher-t, amely sáfrányban és vaníliában párolt birsalmát, málnakompótot és pisztáciát tartalmaz.

Ha inkább a sós ételek híve, próbálja ki a grillezett gombát. Ez a vegetáriánus étel serpenyőben sült gombát tartalmaz fűszernövényekkel, Brillat-Savarin sajttal, tökös kenyérrel és 64 fokon sütött tojással (14,50 €).

Szintén a kétnyelvű étlapon? Sertéshas és tükörtojás a húsevőknek, vagy a The Great Aussie Chicken Parma (pürésített csirkeszelet, sonka, zúzott paradicsom, házi sült krumpli és brokkoli-karfiolsaláta).

Az ételek mellé a La Maison forró italok széles választékát kínálja. A kávéhoz a finom csapat a Melbourne-ben népszerű Padre kávét kínálja, amelyet minden héten Ausztráliából importálnak. A Hardware Société Paris különböző francia pörkölőket is használ.

Mindent egybevetve választhatunk a Padre café au lait, az elmaradhatatlan Latte, Flat White vagy Cappuccino, valamint a cold brew vagy a házi készítésű chai latte közül.

A tea rajongóknak pedig a Matcha Maiden zöld teás latte-t érdemes kipróbálni. És mint minden jó kávézó, a Hardware Société Paris is a Latte Art elvnek köszönhetően teszi fenségessé forró italainkat.

Az egyetlen probléma az, hogy ha egyszer már jártál a Hardware Société Paris-ban, nem akarsz majd elmenni innen! Ráadásul hétvégén türelmesnek kell lenned, mert a kávézó előtt sorban állás van, hogy bejuss a kávézóba" - mondja Marine, a helyszín vezetője.

Mi mondjuk, a Hardware Société Paris a főváros egyik legjobb kávézó-étterme, úgyhogy ha még nem mertél odamenni, szaladj oda, amint tudsz!

Gyakorlati információk:
Hardware Société Paris
10 Rue Lamarck, 75018 Párizs
Nyitva szerdától hétfőig, 9-16 óráig.
Átlagos jegy: 23 €
Hivatalos Facebook-oldal
Instagram

Hardware Société: egy kis Ausztrália Párizs szívében

Napló

_