République of Coffee, az ínyenc kávézó a République-ben

A dekorációhoz tartozik egy télen üvegezett terasz, amely szép időben teljesen kinyitható, egy nagy bár, egy nyitott konyha és egy központi városi tér neonfényekkel, látható kőburkolattal és dizájner székekkel.

A szeptember óta nyitva tartó, barátságos kávézó egész nap reggel 8-tól este 7-ig kínál mindent, amire csak vágyhatsz. Az irányítást Julien Alda, egy barrista végzi, aki a Loustic kávézóban és a La Chambre Noire-ban szerzett tapasztalatokat. A kávé szerelmese, aki kis termelőktől származó kávékülönlegességeket kínál, amelyek az évszakok szerint változnak.

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2024. december 23-29. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron szórakozni
• Mit tegyünk Párizsban 2024 decemberében? Fedezze fel az e havi eseményeket Île-de-France-ban
• Szilveszter 2024-2025 Párizsban: 2024. december 31-i partik arrondissement szerint

A kávék és latték mellé házi készítésű sütemények és édességek közül választhat (kivéve a bécsi süteményeket, amelyek a "Tout autour du pain" pékségből származnak). Minden nap 2 frissen készített gyümölcslé közül választhat, amelyek az évszakok szerint változnak.

A konyhában a mexikói származású Mario Flores séf mexikói csavart ad az ételekhez. Megéhezett? Ne aggódjon, a tányérok bőségesek. A République of Coffee-ban nincs hús, csak vegetáriánus, vegán, gluténmentes vagy akár pisci vegetáriánus (tojás és hal is szerepel az étlapon). A vegánok számára a hely zabtejet kínál a kávékhoz és a müzlikhez.

Válaszd az ínyenc California Bowl-t, amely rizst, quinoát, vörös káposztát, édesburgonyát, fromage frais-t, avokádót, kelkáposztát, retket, savanyúságot... Kényeztesse magát tonhal ceviche-vel vagy a bőséges huevos rancheros-szal. Ha többen vagytok, válasszátok a megosztásra szánt élvezeteket: guacamole, quesadilla és fűszeres kelkáposzta chips az étlapon.

Vasárnaponként kényeztesse magát a 20 eurós villásreggelivel, amely forró italt, friss gyümölcslevet, müzlit és huevos rancherost tartalmaz. Mindent egybevetve, egy finom házi készítésű finomság és egy jó csésze kávé.