Sok párizsi csalódott volt, amikor meghallotta, hogy a legendás Batofar bezár. Hónapokig tartó munka, felújítás és új név - Bateau Phare - után a híres koncertterem 2019 végén nyitja meg újra kapuit, egy funkosabb világzenei-diszkós programmal és egy étteremmel a fedélzeten.
Amíg az újranyitásra várunk, addig nem tétlenkedünk, és kihasználjuk a rakparton, az új Bateau Phare-ral szemben felállított szép teraszt .
A projekt Vincent Clouzeau, Cyril Michel és Vlassia Ferrie ötlete, akik a 2019 júniusától októberéig minden nap nyitva tartó Bateau Phare-t és annak 350 m2-es teraszát szerették volna egy igazi változatossággal felruházni.
És utazni! Kezdjük azzal, hogy a koktélok (12 €) friss termékekből és helyben készített szirupokból készülnek. Ezek közé tartozik azIsland Hopping (rum, grillezett ananász, grand marnier, fahéj, bors, cukor, lime), az Accapulco (tequila, jalapenos-szal felturbózott suze, uborkalé, bodzakordial, tonka szirup, gyömbérsör), a Salome de Bahia (cachaça, licsi likőr, curaçao, bahiai fűszerek, cukor, lime) vagy a Tonki Tonka (konyak, mogyoróvaj, ananász, tonka szirup, lime).
Az ételek menüje egyben meghívás a kényeztetésre és az utazásra. Itt az ételek egzotikusak és fűszeresek, előételként a mexikói, kreol és olasz konyhát, főételként pedig a japán és indiai konyhát ötvözik.
Próbálja ki a csirkés kókuszos-citromfüves curryt rizzsel (14 €), a félig főtt kardhalat egzotikus szűz szósszal és kukoricával (18 €), a tőkehal accras-t kreol szósszal (6 €) vagy a bélszín steaket kreol szósszal és édesburgonyás krumplival (22 €).
Vagy hogyan utazhatsz2019 nyarán anélkül, hogy elhagynád Párizst!
Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre. Igyon mértékkel.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2019. június 13. Nál nél 2019. október 31.
Hely
Le Bateau Phare
Quai François Mauriac
75013 Paris 13
Hozzáférés
M°Quai de la Gare
