A Cuillier 1844 óta a világ négy sarkából szerzi be a legjobb kávékat, pörköli őket Párizsban, és készít ínycsiklandó, ízletes keverékeket. A rajongók figyelembe veszik az ízeket, a termelők munkáját, a szezonalitást és az ország éghajlatát, hogy a legmegfelelőbb pillanatban gyűjtsék a kávét, amikor az aromák a legjobban kifejlődtek.
Bár ismerjük a pörkölőmestert és a finom évjáratait és keverékeit, még soha nem volt alkalmunk arra, hogy egy csendes, nyugodt helyen élvezzük a jó kávét. Persze, Cuillier-nek volt egy kis sarka a Galeries Lafayette-ben, de az nem volt túl kellemes hely ahhoz, hogy a kávét a maga valódi értékén értékeljük.
Ezt a hibát most helyrehoztuk, méghozzá egy nagyon kellemes környezetben. A Montmartre alatt, néhány méterre az Abbesses pályaudvartól, a Cuillier finom kávéját egy hangulatos kis társalgóban élvezheti, távol a zajtól és a nyüzsgéstől. Egész évben rotációs rendszerben 4 grands crus (az évszaktól és az ültetvényektől függően), valamint egy mindig édes és gyümölcsös keverék található, amelyet a helyiségben fogyaszthat, de megvásárolható is.
Ez egy olyan hely, amely arra késztet, hogy maradj, élvezd a pillanatot, pihenj; a csapat olyan barátságos, hogy otthon érzed magad, a barista pedig annyira szereti a művészetét, hogy minden kávé egy esemény, és annyira jó!
Kávéi sikerének számos titka van: hónapokig tartó kutatás a termelőkkel való találkozás érdekében, pörkölési tesztek tucatjai, kóstolók sokasága, egy versenykávégép - a Vittoria Arduino Black Eagle 3 -, demineralizált víz, amely mindent megváltoztat, és a legjobbak által képzett baristák! Mindezt azért, hogy Ön a lehető legfinomabb kávét élvezhesse, úgy elkészítve, ahogyan Ön szereti: filteres, eszpresszó vagy akár Chemex-stílusban (kézzel szűrt kávé).
A kávé mellé pedig süteményeket - citromos, csokoládés vagy pralinés -, madeleine-t, müzlit és még sós szendvicseket is kínálnak ebédre! És ha már a csokoládé szóba került, a csokoládé szerelmeseinek lehetőségük nyílik egy finom, házi készítésű forró csokoládé elfogyasztására, amely jó teljes tejből és Cuillier csokoládéból készül.
Nos, mi odáig vagyunk a helyért, és vissza fogunk térni!
Praktikus információk:
Cuillier Abbesses
Helyszín: 19 rue Yvonne le Tac, 75018 Paris
Nyitva tartás: hétköznap 8-18 óra, hétvégén 9-18 óra
Árak: 2,5 € egy eszpresszó, 5 € egy tejeskávé, 5 € egy forró csokoládé, 4 € egy torta, 3 € 2 madeleine, 8 € egy tartin.
Hely
Café Cuillier Abesses
19 Rue Yvonne le Tac
75018 Paris 18
Hozzáférés
Abesses úr
Árak
expresso : €2.5
les 2 madeleines : €3
le cake : €4
le latte, le Chemex : €5
la tartine : €8
Több információ
Nyitva tartás: hétköznap 8-18 óra, hétvégén 9-18 óra között.
