Ha a finom párizsi címek rajongója vagy, akkor azOpéra negyedben található Kimpton St Honoré Paris-t ajánljuk figyelmedbe. Itt egy 5 csillagos szállodát találsz 149 szobával és lakosztállyal, spa-val, edzőteremmel és beltéri medencével, nem beszélve az étteremről és a tetőtéri koktélbárról.
Az egykori "Samaritaine de Luxe " épületében található Kimpton St Honoré csodálatos szecessziós homlokzatokkal büszkélkedhet, amelyek 1917-ből származnak. Az 5 csillagos szálloda az üzlet egyéb korabeli jellegzetességeit is megőrizte, mint például a nagy lépcsőházat, hogy egyedülállóvá tegye ezt a kivételes helyszínt.
A híres belsőépítész, Charles Zana volt a felelős a létesítmény művészi irányításáért, amelynek belső tereit az 1930-as évekart deco ihlette. Az áruházak korabeli jellegzetességei, a nagy, kettős forradalmi lépcsőház és a történelmi liftek megmaradtak, mint a most újra felfedezett extravagáns múlt bizonyítékai. A műemlékként nyilvántartott felvonók már nem használhatók, de alkóvokká váltak, ahol megpihenhetünk, és miért ne fotózkodhatnánk is.
Minden szoba egy elegáns, modern párizsi lakás hangulatát idézi, erkélyekkel, stúdióablakokkal és gondosan kiválasztott műalkotásokkal.
Az alagsorban található a Codage SPA, amely személyre szabott kezelésekkel és egy gyönyörű medencével várja a pihenni vágyókat. Ami az ételeket és italokat illeti, a földszinten élvezhetjük a Montecito-t, egy kaliforniai ihletésű éttermet - a 80-as években San Franciscóban született márka kaliforniai eredetére utalva -, amelyet a Humbert & Poyet tervezett, magas mennyezettel, nagy pultokkal, intarziával és fehér zselével, kék, márvány és terrazzo érintésekkel, valamint nyitott konyhával.
A konyhában a francia séf, Nicolas Pastot és a legamerikaibb párizsi, Carrie Solomon olyan menüt állítottak össze, amely az egészséges, ínyenc recepteket egy csipetnyi amerikai nagyvonalúsággal ötvözi.
Kóstolja meg például a találóan CALI virágot, egy egész darab sült karfiolt kókusztejjel, curryvel és tahinivel, ropogós csicseriborsóval, amit megoszthat; a pehelykönnyű gluténmentes palacsintát; a Baja-félsziget déli részéhez hasonló langusztás tostadát; a Cobb salátát, a vegán, vegán és gluténmentes ételek széles választékát, valamint a finom hús- és halételeket: bordát, feldarabolt tomahawk steaket vagy ceviche-t, amit megoszthat.
Ami az italokat illeti, a Montecito kaliforniai és francia borok, főként biodinamikus borok, valamint klasszikus és jellegzetes koktélok, és több mint 30 gondosan kiválasztott Bourbon kínálja majd. De ha a Kimpton St-Honoréban szeretnél inni egy italt, akkor is felmászhatsz néhány emeletet...
A szálloda 10. emeletén található a Sequoia nevű koktél- és tapasbár, ahonnan 360 fokos kilátás nyílik a fővárosra a magasból. A 300 m2-es tetőterasz rövid étlapján 6 aktuális koktél, borok és pezsgők, valamint a barátokkal megosztható tapasok válogatása szerepel. Pénteken és szombaton pedig DJ-szettek dobják fel az estéket!
Szóval, mit szólna egy éjszakai szórakozáshoz, egy étteremhez vagy egy tetőteraszhoz?
Hely
Kimpton St Honoré Párizs
27-29 Boulevard des Capucines
75002 Paris 2
Hozzáférés
Opéra metró (3, 7, 8-as vonal)
Hivatalos oldal
www.ihg.com
